O óleo de peixe e a saúde dos olhos

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Existem duas opiniões sobre o atual estado de omega-3 e seus efeitos sobre a saúde dos olhos. Uma delas é proveniente dos estudos científicos e outra vem de pesquisadores do assunto. Os estudos mostram repetidamente que os óleos de peixe (EPA e DHA) possuem impacto positivo na proteção dos olhos e ajudam os mesmos a manterem-se em funcionamento ao longo de nossas vidas. A justificativa de porquê os pesquisadores ainda não terem feito recomendações definitivas para as pessoas usarem óleo de peixe para a saúde dos olhos, é que não existem estudos aleatórios, duplo-cego, cruzado, placebo-controlado suficientes que validem esses resultados. Eu entendo a hesitação dos pesquisadores em tomar uma posição definitiva, pelo fato deles serem limitados às normas da comunidade científica, mas se você pudesse pedir aos estudiosos individualmente, se faz sentido adicionar óleo de peixe na sua dieta a fim de dar suporte à saúde dos olhos, eles concordariam que é benéfico.

As pesquisas com óleo de peixe mostram vários aspectos benéficos para os olhos. Por exemplo, um estudo de 2010 realizado por Matesanz et al mostrou que EPA e DHA melhoram a produção de óxido nítrico nos olhos e reduzem a produção de superoxidação dos radicais livres. Também em 2010, um estudo realizado por Li et al, pela Universidade Estadual da Louisiana, Departamento de Ciências da Saúde, examinou os efeitos do óleo de peixe em um modelo usando ratos com olhos com pouca lubrificação, examinando um dos metabólitos jusantes de EPA conhecido como RvE1. A conclusão dos pesquisadores foi que “RvE1 promove a produção de lágrima, integridade do epitélio da córnea e diminuição de inflamação induzida por COX-2.” Os estudiosos reproduziram resultados similares em humanos em 2011 na Universidade do Texas, no Centro Médico do Sudoeste em Dallas, em um estudo duplo-cego, placebo-controlado em indivíduos com olhos sem lubrificação suficiente. Neste estudo, 70% dos indivíduos no grupo de tratamento tornaram-se assintomáticos até o final do estudo, enquanto que apenas 7% tornaram-se assintomáticos no grupo com placebo. O grupo de omega-3 também mostrou objetivamente o aumento do volume e produção de lágrimas. Em 2011, um estudo da Universidade de Sainte-Justine, Centro de Pesquisa Hospitalar, em Montreal, por Jacques et al, concluiu que mães que consumiam maiores quantidades de peixe ocasionavam melhora no desenvolvimento da visão da criança. Os pesquisadores afirmaram que "o DHA é particularmente importante para o desenvolvimento inicial e função de longo prazo da via visual parvocelular." Novamente em 2011, na Neurologia do Envelhecimento, Stough et al, em um estudo triplo-cego de medidas repetidas controlados por placebo e aleatório, mostrou que indivíduos que receberam EPA e DHA tiveram significativamente melhor acuidade visual até o final do estudo, quando comparados com aqueles que receberam o placebo. Em um estudo epidemiológico muito impressionante, que acompanhou a rotina alimentar de mais de 38.000 mulheres, publicado no Archives of Ophthamology em 2011, os pesquisadores examinaram se o consumo de peixe ou óleos de peixe afetavam a ocorrência de degeneração macular relacionada à idade (sigla em inglês AMD). Os dados revelaram que as mulheres que consumiram a maior quantidade de peixe foram as menos propensas a desenvolver AMD.

Estes exemplos foram apenas uma amostra muito pequena das pesquisas existentes – existem muitos outros estudos. Curiosamente, embora as conclusões dos pesquisadores freqüentemente atestam os efeitos positivos do óleo de peixe, os pesquisadores ainda hesitam em afirmar que os médicos devem começar a recomendar o óleo de peixe para os seus pacientes. Isso não significa que os cientistas não estão fazendo um grande trabalho, porque eles estão. Eles simplesmente são menos propensos a fazer recomendações definitivas para a comunidade médica, sem grandes estudos duplo-cegos. Lembre-se, foi apenas há alguns anos que os cardiologistas começaram a recomendar omega-3 para a saúde cardíaca. A grande burocracia médica gera esta lentidão, mas nós, como consumidores, podemos tomar nossas próprias decisões e qualquer pessoa que se preocupe com a saúde dos olhos deveria adicionar óleo de peixe  no seu programa de suplementação.

Pesquisas relacionadas:

Invest Ophthalmol Vis Sci. 2010 Dec;51(12):6815-25. Epub 2010 Aug 11.Docosahexaenoic acid improves the nitroso-redox balance and reduces VEGF-mediated angiogenic signaling in microvascular endothelial cells.Matesanz N, Park G, McAllister H, Leahey W, Devine A, McVeigh GE, Gardiner TA, McDonald DM.

Centre for Vision and Vascular Science, Queen's University Belfast, Northern Ireland, United Kingdom

J Ocul Pharmacol Ther. 2010 Oct;26(5):431-9.Resolvin E1 improves tear production and decreases inflammation in a dry eye mouse model.Li N, He J, Schwartz CE, Gjorstrup P, Bazan HE.

Neuroscience Center of Excellence and the Department of Ophthalmology, Louisiana State University Health Sciences Center , New Orleans, LA 70112, USA.

J Pediatr. 2011 Jan;158(1):83-90, 90.e1. Epub 2010 Aug 25.Long-term effects of prenatal omega-3 fatty acid intake on visual function in school-age children.Jacques C, Levy E, Muckle G, Jacobson SW, Bastien C, Dewailly E, Ayotte P, Jacobson JL, Saint-Amour D.Sainte-Justine University Hospital Research Center, Montreal, Quebec, Canada.

Cornea. 2011 Mar;30(3):308-14.Pilot, prospective, randomized, double-masked, placebo-controlled clinical trial of an omega-3 supplement for dry eye.Wojtowicz JC, Butovich I, Uchiyama E, Aronowicz J, Agee S, McCulley JP.Department of Ophthalmology, The University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas, Dallas, TX 75390-9057, USA.

Neurobiol Aging. 2011 Apr 30. [Epub ahead of print]The effects of 90-day supplementation with the Omega-3 essential fatty acid docosahexaenoic acid (DHA) on cognitive function and visual acuity in a healthy aging population.Stough C, Downey L, Silber B, Lloyd J, Kure C, Wesnes K, Camfield D.

National Institute of Complementary Medicine (NICM) Collaborative Centre for Neurocognition, Brain Sciences Institute, Swinburne University of Technology.

Int Ophthalmol. 2011 Feb;31(1):73-82. Epub 2010 Sep 23.Prevention of age-related macular degeneration.Wong IY, Koo SC, Chan CW.Eye Institute, University of Hong Kong, Hong Kong, Hong Kong. ianyhwong@gmail.com

Arch Ophthalmol. 2011 Mar 14. [Epub ahead of print]Dietary {omega}-3 Fatty Acid and Fish Intake and Incident Age-Related Macular Degeneration in Women.Christen WG, Schaumberg DA, Glynn RJ, Buring JE.Schaumberg, Glynn, and Buring) and Aging (Dr Buring), Department of Medicine, Brigham and Women's Hospital and Harvard Medical School, the Department of Biostatistics, Harvard School of Public Health (Dr Glynn), and the Department of Ambulatory Care and Prevention, Harvard Medical School (Dr Buring), Boston, Massachusetts.

Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2009 Aug-Sep;81(2-3):151-8. Epub 2009 Jun 7.Toward optimizing vision and cognition in term infants by dietary docosahexaenoic and arachidonic acid supplementation: a review of randomized controlled trials.Hoffman DR, Boettcher JA, Diersen-Schade DA.Retina Foundation of the Southwest, 9900 N. Central Expwy, Dallas, TX 75231, USA. dhoffman@retinafoundation.org.

A verdade sobre os alimentos geneticamente modificados

Seria um eufemismo dizer que Jeffrey Smith está em uma missão de livrar o mundo de alimentos que contêm organismos geneticamente modificados (sigla em inglês GMOs). Candace Pert, um ex-cientista do National Institute of Health dos Estados Unidos, afirma o Sr. Smith é "o especialista líder mundial no entendimento e comunicação das questões de saúde relacionada aos alimentos geneticamente modificados." Ninguém além dele tem similar entendimento a respeito do assunto.

O Sr. Smith chamou a atenção de líders de influência ao redor do mundo, visitando 30 países com o objetivo de alertar a população sobre os novos alimentos. Ele escreveu dois livros sobre o assunto, chamados Seeds of Deception e Genetic Roulette. Além disso, entrevistas com o Sr. Smith têm aparecido no New York Times, Washington Post, BBC World Service, Time, LA Times e centenas de outros meios de comunicação.

A primeira vez que eu ouvi o Sr. Smith foi em 2008, na BoulderFest, uma série de seminários sobre nutrição, que foram iniciados pelo nutricionista Robert Crayhon. O Sr. Smith é um palestrante dinâmico com uma mensagem que nós precisamos ouvir: “Alimentação saudável começa sem alimentos GMOs.” Ok, então o que são organismos geneticamente modificados e como nós sabemos que estamos comendo os mesmos?

Vamos responder a segunda parte da questão primeiro, o que significa que “se você estiver morando nos Estados Unidos, você não sabe que está comendo tais alimentos.” A lei sobre rótulos de alimentos nos Estados Unidos provisiona que não é necessário informar os consumidores se os alimentos contêm ingredientes geneticamente modificados. Caso você não ache que isso é um grande problema, considere que um número estimado de 70% dos alimentos nas prateleiras dos supermercados contêm GMOs. Os produtos mais comuns são soja, milho, óleo de canola e algodão, açúcar de beterraba, mamão, abobrinha e abóbora cabaça. Muitas outras frutas, legumes, cereais e feijões são considerados candidatos à GMOs.

Para encontrar os alimentos que são geneticamente modificados, você pode efetuar o download de um guia gratuito encontrato no site www.ResponsibleTechnology.org. Entretanto, existem alguns truques que você pode usar para contornar o problema dos GMOs ocultos, como por exemplo, comprando alimentos orgânicos, procurando por produtos que especificam não serem GMOs, consultando um guia de compras de produtos não GMO e evitando alimentos que tem maior probabilidade de conter os mesmos. Referente a esta última sugestão, esteja ciente de que nos Estados Unidos 91% dos produtos feitos de soja e 85% dos produtos feitos de milho contêm GMOs.

Agora vamos responder a primeira parte da questão: “O que são alimentos geneticamente modificados?” Isto talvez pareça um pouco com Star Trek ou talvez mais apropriadamente com a linha principal do personagem Frank Black “Soylent Green is people! Soylent Green is people!” do filme Soylent Green, um conto futurista em que pessoas são utilizadas como fonte de alimento. Porém, a verdade é que os GMOs são feitos tirando genes de uma espécie e forçando-os no DNA de um alimento ou animal para introduzir uma nova característica. Por que isso?
Uma razão é o aumento na produtividade das lavouras, já que estes alimentos possuem mais capacidade para tolerar herbicidas tóxicos, são menos vulneráveis a E. Coli e salmonella e são resistentes as ameaças de pragas. Segue um exemplo do último ponto: Ingerindo Bacillus thuringiensis, uma bactéria do solo, em certas culturas, faz que os insetos morram quando tentarem comer estas plantas. O resultado é que mais alimentos podem ser produzidos e o custo é menor. Com certeza os objetivos são nobres, mas os alimentos geneticamente modificados vêm com riscos que simplesmente podem não serem vantajosos quando comparados aos benefícios que promovem. Todavia, vamos ouvir primeiramente o que o FDA (Food and Drug Administration) tem à dizer sobre esta biotecnologia.

Em uma "Declaração de Políticas", apresentada em 29 de maio de 1992, o FDA disse o seguinte: "A agência não tem conhecimento de quaisquer informações que demonstrem que os alimentos produzidos por esses novos métodos diferem de outros alimentos de forma significativa ou uniforme". O Sr. Smith alega que essa política foi influenciada por politicagem e que os cientistas do FDA haviam expressado preocupações sobre a segurança dos GMOs, mas que estas preocupações foram ignoradas. Smith diz que a pessoa encarregada pela política do FDA já havia trabalhado (primeiro como advogado e depois como vice-presidente) em uma empresa que produz GMOs.

Eu não acredito que eu devo sair fora do tópico dizendo que o FDA  estava errado. Vamos falar sobre pesquisas.

Of Mice and Men (Ratos e Homens)

O primeiro capítulo do livro Seeds of Deception é dedicado ao Dr. Arpad  Pusztai, o qual publicou mais de 300 artigos, uma dúzia de livros e nos anos 90, juntamente com sua equipe de pesquisa, recebeu uma doação de $3 milhões  do Reino Unido para a realização de testes de segurança com GMOs.

A pesquisa de Pusztai mostrou que quando batatas geneticamente modificadas foram usadas como alimentos para ratos, estes desenvolveram problemas de fígado, cérebro, testículos, sistema imunológico e também mostraram crescimento de células pré-cancerosas. Quando o Dr. Pusztai compartilhou sua pesquisa inédita em um programa de televisão, ele foi demitido de seu emprego de 35 anos, uma consequência que cheira política suja. Eventualmente, no entanto, sua pesquisa foi publicada no respeitado periódico Lancet. Contudo, Pusztai não foi o único cientista interessado nos possíveis efeitos dos GMOs para a saúde.

Um estudo sobre GMOs utilizados na alimentação de ratos foi publicado no International Journal of Biological Sciences, onde os pesquisadores descobriram que o grupo de ratos alimentados com milho geneticamente modificado tiveram distúrbios no fígado, rins, coração, glândulas adrenais e no baço. Da mesma forma, em um estudo russo realizado em ratos fêmeas, que foram alimentadas com farinha de soja geneticamente modificadas, antes, durante e após a gestação de seus filhotes, 9% dos ratos que foram alimentados com farinha de soja não-geneticamente modificada morreram, número inferior quando comparado com 55.6% dos ratos que morreram depois de comer a soja transgênica. Destaca-se, que dos ratos que sobreviveram, 36% estavam abaixo do peso, contra 6.7% dos ratos que estavam abaixo do peso no grupo de controle.

Eu gostaria também de mencionar mais um estudo que foi realizado em ratos alimentados com soja e milho geneticamente modificado. Seus testículos mudaram de rosa para azul escuro. Adicionalmente, os ratos do sexo masculino apresentaram danos em seus espermas e os ratos que receberam milho geneticamente modificado tiveram menos filhotes e os filhotes estavam abaixo do peso. Quanto aos animais de maior porte, há muita evidência empírica disponível. Por exemplo, em 2008, uma fazenda permitiu que 13 búfalos pastassem em plantações de algodão geneticamente modificadas – todos os 13 morreram em três dias. Além disso, o Sr. Smith observa que os animais, quando dada uma escolha, preferem alimentos não-transgênicos do que alimentos transgênicos. "Nosso trabalho", diz Smith, "é fazer com que os seres humanos atinjam o nível dos animais."

Além disso, existe a questão das alergias. Em 1996, iniciou-se o uso generalizado de cultivos geneticamente modificados. De 1997 a 2002, os atendimentos de emergência por alergias duplicou. Talvez, esta foi uma completa coincidência ou pode ter sido devido à influência de toxinas ambientais, mas existem muitas razões para suspeitar-se de que os GMOs são responsáveis, devido as suas proteínas modificadas possuirem propriedades alérgicas conhecidas. Além do mais, as culturas geneticamente modificadas têm resíduos de herbicidas tóxicos que podem causar reações alérgicas. Também, existe constatação de que os produtos de soja geneticamente modificada podem diminuir a quantidade de enzimas digestivas no corpo. Estas enzimas afetam a habilidade do corpo para quebrar proteínas e isso pode aumentar nossas reações alérgicas à alimentos. Ah, e devo mencionar aqui que os alimentos que são geneticamente modificados não possuem a mesma qualidade nutricional do que os alimentos não-transgênicos.

Existem muitos outros problemas de saúde associados com os GMOs, mas este é um dos mais preocupantes: Smith afirma que os genes colocados em culturas podem ser transferidos para os seres humanos por meio do DNA das bactérias "amigáveis" e como tal vai continuar a funcionar depois que o alimento é ingerido. Smith diz que isso se transforma no intestino humano "em uma fábrica de pesticidas", que essencialmente produz toxinas que atacam o corpo. Assustado ainda? Você deveria estar.

Jeffrey Smith tem como compromisso educar o mundo sobre os perigos dos alimentos geneticamente modificados. Se você concorda que é fundamental saber mais sobre esse problema de saúde grave, pegue um exemplar de cada um dos seus livros sobre GMOs. A sua saúde depende disso.

Queda de cabelo - Saiba mais sobre como combater o problema

Na lista dos receios mais comuns de ambos os s

exos, a queda de cabelo ocupa uma posição de destaque.

Cada vez mais é um drama reconhecido nos homens, que atinge a escala de verdadeira tragédia quando afecta as mulheres. Loiras, morenas, ruivas, não interessa. O ideal é exibir um cabelo luxuriante, brilhante, saudável e, de preferência, abundante.

A queda de cabelo no feminino é também uma realidade. Descubra as causas deste fenómeno e como ultrapassá-lo.

Quando os fios de cabelo insistem em se deixar levar pela escova, ou pior ainda, ficam nas nossas mãos quando as levamos à cabeça para compor aquele penteado novo de que tanto gostamos, pensamos logo no pior.

É o suficiente para deixar a mais corajosa das mulheres com suores frios e à beira de um ataque de nervos. Sim, falamos da queda de cabelo, esse fantasma que insiste em assombrar a vida de muitas pessoas.

Mas o que pode ser considerado realmente normal? Analisámos a raiz do problema para lhe trazer as melhores soluções.

Cada fio de cabelo apresenta três fases de evolução na sua vida: crescimento, repouso e queda. Na nossa cabeça inúmeros fios encontram-se num destes estádios, pelo que é considerado normal perder entre 50 a 100 cabelos por dia.

Se este número for superior, e se a queda permanecer por um período de tempo alargado, é essencial identificar qual poderá ser a causa do problema e passar ao ataque.

Os principais causadores da queda de cabelo são o stress e a hereditariedade. No entanto existem também outros factores que são igualmente culpados, como uma alimentação desequilibrada, pobre em frutas e vegetais e com poucas proteínas; a toma de certos fármacos; alterações hormonais e algumas doenças.

Nas mulheres também é comum ocorrer este mal no caso das cirurgias, períodos pré e pós-menopáusicos e a fase pós-parto.

As estações do ano também podem influenciar a queda de cabelo. Nas mulheres, é comum notar-se um aumento da queda de cabelo na Primavera e no Outono.

Este facto está relacionado com os ciclos de crescimento capilar e tem tendência a regularizar-se ao fim de algumas semanas.

Se o cabelo teima em cair de forma exagerada, procure um dermatologista. Os tipos de queda variam, bem como os tratamentos. Na queda de cabelo difusa, a ingestão de suplementos alimentares específicos e a aplicação de produtos com aminexil (uma molécula que combate a queda capilar excessiva) ajuda a resolver a maioria dos casos.

É possível, através de passos simples, promover a manutenção de um cabelo saudável. Um deles é a escolha de um champô adequado ao tipo de cabelo que respeite o seu pH natural.

As lavagens diárias não estão contra-indicadas, mas o secador deve ser usado a baixa temperatura e uma distância de, pelo menos, 30 centímetros do cabelo. Lembra-se da velha máxima que o cabelo deve ser escovado cem vezes para ser saudável? Nada mais longe da verdade.

Manter uma dieta equilibrada que garanta os nutrientes necessários aos seus fios de cabelo que são os primeiros a sofrer em caso de desequilibro é a melhor protecção contra a queda de cabelo.

Se mesmo com todos os cuidados, notar que um número alarmante de fios de cabelo a abandonam diariamente, que estão cada vez mais finos ou se um dia acordar com peladas, a primeira medida a tomar é procurar um dermatologista.

Existem vários tratamentos, mas é essencial que sejam adequados a cada caso garantindo um processo de cura mais rápida e eficaz. Cada produto apresenta regras específicas relativamente à sua toma que devem ser seguidas à risca, de forma a não se exceder a dose diária recomendada dos diferentes nutrientes.

Pela mesma razão, a ingestão de mais do que um suplemento alimentar requer aconselhamento médico prévio, visto cápsulas com acções diferentes conterem muitas vezes os mesmos ingredientes.

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A INSÓNIA

O que é a insónia?

A insónia é uma campainha de alarme que convém escutar convenientemente.
Devemos considerar as alterações no sono como sinais de advertência que o nosso corpo produz, para demonstrar que algo não vai bem.
A fadiga nervosa e a insónia estão relacionadas e são sinais de mal-estar. São acompanhadas de uma espécie de tristeza, de uma falta de força vital e de energia. As origens estão muitas vezes relacionadas com os nossos medos profundos, são o reflexo da nossa vida interior. Devemos saber interpretar bem estes sinais, para resolver a situação.

Quais as causas da insónia?

Considera-se que uma pessoa em cada três, dorme mal: é o mal do século. É também um mal cujas causas não se conhecem bem. Evocam-se as palavras abrangem. Sobretudo, é difícil saber se o cansaço nervoso e a depressão que acompanham as perturbações do sono são a causa ou consequência da falta de sono.
É certo, que a insónia conduz ao esgotamento nervoso e que o esgotamento nervoso é também fonte de insónia. Os imperativos da vida moderna obrigam-nos às vezes a alterar o nosso ritmo de vida e o nosso ciclo de sono.
Assim, o trabalho de noite, os horários variáveis e os desfasamentos horários podem estar na origem das perturbações do sono. O trabalho de noite provoca modificações na duração e na qualidade do sono. O sono diurno é diferente do sono nocturno.

As soluções 

O consumo de hipnóticos e de tranquilizantes não tem parado de aumentar nos últimos 20 anos em Portugal. Os medicamentos psicotrópicos e ansiolíticos (anti depressivos e soníferos) são muletas químicas que podem durante um curto período ajudar-nos a recuperar as nossas energias e a restabelecer o nosso equilíbrio. São paliativos que podem ser úteis quando existe um período difícil da vida. Mas preferis produtos de origem natural com virtudes calmantes, tem vantagem. Ajudá-los-ão a reencontrar a serenidade favorável ao sono. Sem efeitos secundários, eles permitir-vos-ão combater a insónia com toda a segurança.

Alguns conselhos:

À noite quando surgirem os primeiros bocejos, vá-se deitar, para não falhar a chamada de Morfeu. Em contrapartida, se despertar durante a noite, pode levantar-se da cama, ler, ocupe-se com alguma coisa. Virar-se na cama, enervar-se, ter pensamentos negativos ou acordar o seu conjugue, não faz mais do que agravar as coisas.
Um jantar demasiado pesado perturba o sono. Também se deve evitar saltar uma refeição, porque a hipoglicemia provoca o despertar. Nada como um banho quente antes de deitar. Favorecerá o relaxamento muscular e ajudá-lo-á a adormecer.

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Benefícios da alimentação para prevenção do cancro da mama

O cancro da mama é o cancro mais prevalente no sexo feminino. Tem como principais fatores de risco a idade, a menopausa tardia, a menarca precoce (primeira menstruação em idades muito jovens), fatores genéticos, a ingestão de álcool em excesso e a obesidade. De facto, as mulheres com excesso de peso e maior concentração de gordura abdominal têm maiores níveis de estrogénios, favorecendo o desenvolvimento de cancro da mama. Assim, de forma a evitar o seu aparecimento, é fundamental que mantenha uma alimentação saudável e equilibrada, evite o consumo de bebidas alcoólicas e pratique exercício físico.
Apesar de a alimentação ter um papel privilegiado na prevenção do cancro da mama, os seus benefícios mantêm-se mesmo após o diagnóstico.
Estudos científicos mostram que o con-
sumo de legumes crucíferos (couves,
brócolos, nabo, couve-de-bruxelas, couve roxa…) reduz significativamente o risco de mortalidade e de recidiva. Este benefício deve-se à presença de substâncias como glicosinolatos e mirosinase nestes alimentos que devem ser ingeridos na sopa, crus ou em sumo, de forma a conservar todos os componentes, que podem ser perdidos na água de cozedura.
O consumo de alimentos ricos em açúcar e gordura (incluindo produtos lácteos gordos, como é o caso da maioria dos queijos) leva a uma ingestão calórica excessiva e, consequentemente, a um aumento do peso corporal, o que aumenta a probabilidade de recidiva.
A ingestão de peixes gordos (salmão, sardinha, atum, cavala…), sementes de linhaça e nozes, poderá trazer benefícios durante os tratamentos oncológicos. Estes alimentos são ricos em ómega 3 que ajudam a reforçar a função imunitária (defesas do organismo), que pode estar comprometida durante o tratamento. Além disso, estudos revelam que a ingestão de alimentos ricos em ómega 3 poderá inibir o crescimento do cancro da mama em 30%.
Outros estudos comprovam que a ingestão regular de romãs, ricas em antioxidantes e fibras, inibe o crescimento do tumor e evita o aparecimento de metástases (formação de uma nova lesão tumoral noutro órgão).
Uma vez que a alimentação poderá trazer benefícios na prevenção e/ou tratamento, comer bem começa com a sua decisão, pois não basta saber, é preciso fazer!

Açucar no exercício físico - Os erros mais comuns

Um dos erros mais comuns é apostar no açúcar e noutros tipos de açucares simples
Esta é uma das grandes dúvidas de quem pratica qualquer tipo de exercício físico. A refeição que fazemos ou não antes do esforço pode afectar o rendimento durante a actividade pela positiva ou pela negativa.

O que se pretende é que seja um reforço das nossas reservas energéticas. As nossas principais reservas energéticas estão no músculo e no fígado e vão ser continuamente gastas durante o esforço. Normalmente a sua constituição leva 6 a 8 horas – assim, não é a refeição feita antes do exercício que vai determinar se temos o combustível necessário para um esforço prolongado.

A refeição antes do esforço reforça as reservas e tem como objectivo fornecer energia para os primeiros instantes do exercício físico, promovendo um bom controlo do açúcar no sangue e combustível a curto/médio prazo. Por isso, os hidratos de carbono são essenciais nesta refeição.

Um dos erros mais comuns é apostar no açúcar e noutros tipos de açucares simples. Estes vão promover um pico massivo de glicemia e, consequentemente, de insulina, fazendo com que o açúcar entre todo nas células, deixando-nos com hipoglicémia. O efeito energético do açúcar sente-se nos primeiros instantes mas acaba por ter um efeito contrário ao desejado durante o exercício.

Vários estudos demonstram que a medida mais acertada é combinar fontes de hidratos de carbono complexos com outros simples.

Por exemplo, podemos combinar pão, cereais, massa ou tostas, com fruta, mel ou compotas. Conseguimos, assim, um bom equilíbrio energético.

Há alguns alimentos que devemos evitar. De uma forma geral, tanto a gordura como a fibra atrasam a digestão, razão pela qual devem ser evitadas. Os frutos secos (como as nozes, amêndoas e amendoins) têm gorduras de absorção relativamente fácil e ajudam a controlar ainda melhor os níveis de açúcar no sangue.

As comidas muito ricas em proteínas também são de digestão lenta e contribuem com pouca energia para o exercício.

Assim, são exemplos de alimentos que devemos evitar:

leite e derivados
legumes
carne e peixe
feijão e outras leguminosas
As refeições devem ser feitas 1h30 a 2 horas aproximadamente antes da partida.

Não beba água com a refeição para melhorar a digestibilidade dos hidratos de carbono (comece a beber cerca de 30 minutos depois, em pequenas quantidades). Pode optar por água ou bebida desportiva pouco concentrada.

Se tiver fome antes do treino, reforce com frutos secos ou meia banana.

*Maria Santana Lopes trabalhou no Hospital Militar Principal onde deu consultas externas de Nutrição e apoiou a restauração colectiva da unidade hospitalar, incluindo a elaboração de ementas. Hoje trabalha por conta própria e participa regularmente em projectos de ensino e investigação.

As virtudes do gengibre

O gengibre pode ser consumido fresco, seco ou em pó. Ele possui várias propriedades úteis para a nossa saúde. Ele pode regularizar desde as perturbações digestivas, enxaquecas, fadiga ou mesmo a disfunção eréctil.

- O gengibre é um anti-inflamatório natural

O gengibre é um precioso aliado para combater as inflamações e dores, desde os reumatismos às dores de cabeça.

E porquê?
Porque impede a produção das prostaglandinas, hormonas precursoras dos mecanismos inflamatórios, segundo a opinião da Dra. Odile Morant, médica fitoterapeuta.

- Como utilizar o gengibre?

Nos reumatismos – diluir 1ml de óleo essencial de gengibre em 30 ml de um óleo vegetal (pode ser mesmo azeite). Aplicar 6 gotas desta mistura, em massagem das zonas dolorosas, de manhã e à noite, até melhoria dos sintomas.

Nas dores de cabeça – fazer uma infusão de 500mg a 1g de gengibre seco em 150 a 250ml de água durante pelo menos 10 minutos. Beber 2 a 4 chávenas por dia, até eliminação dos sintomas.

Para dar energia – a sua riqueza em vitaminas C, D, e B, sais minerais (potássio) e em oligoelementos como, cálcio, magnésio, cobre e zinco faz do gengibre um poderoso energético e tónico natural.

Utilizar gengibre fresco ou seco, pois ele consegue conservar as suas propriedades nas duas apresentações e integrá-lo correntemente na alimentação diária.

Para ajudar a digestão – o gengibre consegue facilitar e ajudar as digestões difíceis, bem como os problemas digestivos, graças aos seus princípios activos que agem sobre o estômago e intestino, regularizando a actividade das mucosas. Segundo estudos clínicos efectuados, o gengibre estimula a secreção dos sucos digestivos e das verias enzimas que facilitam a digestão.

Pode consumir-se fresco, em pó, ou em chá. Existem também já no mercado cápsulas e tisanas. Mas poderá sempre utilizar o rizoma seco (1g para 150 ou 200 ml de água) para beber após as refeições.

Tratar Anemia - Cuide de si de forma natural

Os cuidados alimentares que previnem a anemia que afecta os níveis de hemoglobina

Trata-se de uma doença em que a hemoglobina (pigmento que dá cor aos glóbulos vermelhos e tem a função de transportar o oxigénio dos pulmões para os tecidos) apresenta valores inferiores ao normal.

A falta de ferro é uma das principais causas da anemia. O corpo absorve um a dois mg de ferro diariamente através dos alimentos, quantidade equivalente à que o corpo perde normalmente por dia.

Se a alimentação for deficitária em ferro, a longo prazo, poderá levar a estados de anemia.

Sintomas

Pode causar fadiga, dificuldades respiratórias e incapacidade de fazer exercício. Também causa inflamações na língua, cortes nas comissuras da boca e deformações nas unhas.

Tratamento

Os suplementos de ferro são usados para melhorar a anemia mas demoram entre três a seis semanas até fazerem efeito. Devem-se fazer análises periódicas ao sangue.

Como prevenir

Há muitos alimentos que contêm ferro, sendo que a carne é uma das maiores fontes. Existem, no entanto, outros:

- Pode usar o sumo natural SUMO EISENBLUT (FERRO) - 500 ML
Benefícios Terapêuticos
Estados anémicos. Astenia (fraqueza). Convalescenças. Cansaço. Debilidade física. Hemorragia menstrual.
Favorece a formação de glóbulos vermelhos e hemoglobina. Aumenta as defesas do sistema imunitário. Favorece o transporte de oxigénio a todas as partes do corpo.
Energizante. Revitalizante. Próprio para vegetarianos, grávidas e crianças.

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- O farelo, o fosfato e os anti-ácidos diminuem a absorção de ferro.

- A vitamina C (ácido ascórbico) presente em muitas frutas (nos citrinos e nos morangos, por exemplo) ajuda a aumentar a absorção de ferro durante a digestão.

- As grávidas precisam de uma quantidade maior de ferro durante o período de gestação, uma vez que o feto consome grandes quantidades deste mineral.

Saiba como evitar a perda de nutrientes na hora de preparar vegetais

Saiba como evitar a perda de nutrientes na hora de preparar vegetais

Excesso de água, alta temperatura e muito tempo de cozimento são os três fatores mais dispersivos de nutrientes

Vegetais são parte importante da dieta de qualquer criança (mesmo que por imposição dos pais) porque contêm nutrientes, essenciais para o desenvolvimento saudável do organismo. Em via de regra, o que era um trauma infantil se torna um prazer ao paladar de uma pessoa mais experiente, sem deixar, claro, de aproveitar os benefícios para a saúde que esses alimentos proporcionam. Mas dependendo da maneira como os vegetais são preparados, eles podem perder o que têm de melhor, além do sabor: os tais nutrientes.

Segundo especialistas, são três os fatores que provocam a perda de nutrientes em alimentos de origem vegetal durante o seu cozimento. São eles: o tempo de cozimento, a temperatura utilizada e o volume de água empregado. Se a quantidade de água, o tempo e a temperatura de cozimento forem reduzidos, mais nutrientes se mantêm presentes. Dessa tríade, a água é o elemento mais importante, pois sua falta ou abundância é primordial para a riqueza ou escassez de nutrientes nos vegetais.

Microondas

Pelos motivos expostos acima, o forno de microondas aparece como uma boa opção para preparo de vegetais, já que minimiza todos os fatores citados.

No entanto, um estudo feito na Espanha, em 2003, constatou que o brócolis cozido no microondas perde 97% de seus nutrientes antioxidantes, contra apenas 11% desperdiçados em um cozimento feito por fogão convencional. Isso levou certos pesquisadores a concluírem que o culpado por tal perda seria o microondas. No entanto, críticos alegaram que o experimento utilizou mais água do que o necessário para preparar o alimento. Portanto, o forno de microondas continuaria sendo eficaz para preservar os nutrientes, caso utilizasse menos água e um tempo menor de exposição ao calor.

O forno de microondas também tem a vantagem de consumir cerca de 80% menos energia do que um forno elétrico comum, além de não utilizar gás. No entanto, muitos materiais tóxicos são usados em sua fabricação, como a placa marrom, de difícil destinação (veja mais aqui), além do fato de que, em países que usam matriz energética não renovável (termoelétricas e usinas nucleares, por exemplo), a obtenção de energia elétrica pode ser danosa ao meio ambiente.

Polêmicas à parte, há alternativas

Como o debate nutricional sobre preparo de vegetais ainda está em aberto, vamos às alternativas possíveis para evitar a perda de nutrientes:

-Faça uma sopa: ao cozinhar os vegetais em uma panela com água levada ao fogo, os nutrientes se concentram na água. Ao aproveitar esse caldo na sopa, evita-se que grandes quantidades de nutrientes sejam desperdiçadas. Mais uma possibilidade é aproveitá-lo para cozinhar outros alimentos, como arroz ou macarrão.
-Cozinhe-os no vapor: as perdas nutricionais quando os vegetais são cozidos a vapor são muito menores (10% a 30%) se comparadas ao cozimento tradicional (40% a 60%);
-Pedaços grandes: corte os vegetais imediatamente antes de prepará-los e em pedaços grandes. Os pequenos pedaços aumentam a exposição interior do vegetal, facilitando a fuga de nutrientes;
-Água: evite usar muita água ou deixar o alimento no fogo por muito tempo;
-Microondas: utilize o forno de microondas para cozinhar os vegetais, mas com pouca água.
Agora que você já está consciente sobre fuga de nutrientes dos vegetais, é só colocar a mão na massa para evitar a diáspora. Uma dieta balanceada e o consumo de produtos orgânicos e feitos próximos à sua região são escolhas complementares para uma pegada mais leve.

A Erva-de-são-joão para transtornos nervosos

HYPERIFORCE, os comprimidos estimulantes do humor, Hyperiforce são elaborados à base de extremidades floridas frescas de hipericão de cultura biológica controlada. O HIPERICÃO - Raio de luz da natureza. Há muito tempo que atribuímos ao hipericão virtudes curativas relativamente ao humor. Na idade média e até ao principio do nosso século era denominado «fuga daemonum» porque se acreditava que afuguentava os maus espíritos. Paracelsus fez uso do hipericão par o humor, hiperexcitabilidade e melancolia. As propriedades benéficas desta planta foram confirmadas pela medicina moderna por númerosos estudos controlados. 

Indicado: Humor lábil. Instabilidade. Falta de iniciativa. Estados de tensão. Agitação interior. Irritabilidade. Nervosismo e pertubações do sono.

O princípio activo é utilizado tradicionalmente nas perturbações do humor particularmente na menopausa assim como em situações de ansiedade e/ou agitação nervosa.

Hypericum Perforatum é HYPERIFORCE - A Erva-de-são-joão

Um fato curioso e que a noção e uso de sua ação no caso das dores vem de 1863, na Guerra Civil Americana essa medicação aparece em múltiplos relatos para o controle com muito sucesso nos casos de amputação e no combate a dor e ao tétano. Dr. Nilo Cairo

Quando em uma cirurgia dentária, pode-se usar Hypericum com sucesso para não afetar os nervos.

As mulheres que sofrerem dor pós parto natural, podem utilizar essa medicação.

Apresentação:
Embalagem com 50 ml, gotas orais.

Princípios Activos:
Hypericum perforatum, Melissa officinalis, Humulus lupulus.
O princípio activo Hypericum perforatum é utilizado tradicionalmente nas perturbações do humor particularmente na menopausaassim como em situações de ansiedade e/ou agitação nervosa.
A Comissão E Alemã reconhece os benefícios do Hypericum perforatum nos transtornos
provocados pelas alterações do humor. A Melissa officinalis contendo propriedades
sedativas e o Humulus lupulus como indutor do sono e calmante.

Conselhos de utilização:
Adultos: 30 gotas, 3 a 5 vezes ao dia em meio copo de água antes das refeições e antes de dormir.

Eficácia comprovada:
O Hypericum perforatum foi considerado seguro e eficaz para os utilizadores com perturbações do humor.

*Estudos (Schrader E. 2000; Philipp M, Kohnen R, Hiller KO. 1999; Lenoir S, Degenring FH, Sller R.1997) realizados em 240, 263 e 348 indivíduos respectivamente.

Prisão de Ventre - Bodilax

Tem problemas de prisão de ventre?
Sente-se inchada?
Saiba como evitar esta perturbação.

Esta perturbação causa a evacuação pouco frequente das fezes. A frequência da defecação muda de pessoa para pessoa, mas quando reduzida  a menos de três vezes por semana é considerada prisão de ventre. 
Bodilax tem propriedades Laxativa, Regulador do trânsito intestinal, 
Favorece o peristaltismo, e dá uma sensação de bem-estar e alívio. A prisão de ventre pode ser provocada por uma alimentação inadequada, com pouca fibra e poucos líquidos.

Quinoa - Fonte de vitalidade

Com 300 kcal por 100 g, a quinoa inclui todos os aminoácidos essenciais ao organismo e, segundo a nutricionista Iara Rodrigues, «por ter muita fibra e proteína no grão, confere uma sensação de saciedade e facilita o esvaziamento gástrico, favorecendo a perda de peso». Além disso, «é rica em vitaminas do complexo B que, para além de regularem o sistema nervoso e ajudarem na manutenção muscular, têm um papel importante no equilíbrio das flutuações hormonais, muitas vezes responsáveis pela flacidez», afirma

Embora não exista uma recomendação exata, Iara Rodrigues sugere que mantenha aquilo a que chama a «regra dos hidratos», não ultrapassar as duas colheres de servir por dia. Geralmente consumida em pó (disponível em lojas de produtos naturais), a quantidade diária não deve ultrapassar uma colher de sopa ou duas colheres de sobremesa.

Deve cozê-la durante pouco tempo. Por ter um sabor praticamente nulo, «o ideal é adicioná-la a saladas, leite, iogurtes, sumos naturais ou batidos de fruta ou, uma vez que tem um reduzido teor glicémico, usá-la como substituta da farinha de trigo em bolos, tortas e pães», acrescenta ainda a nutricionista.

Fonte: Revista Prevenir

Ovos (quase) sem colesterol

Saiba o que pode fazer para ingerir este alimento sem prejudicar a sua saúde

Ovos (quase) sem colesterol
De acordo com o livro «A cozinha da Saúde», da autoria de Ferran Adrià, Valentín Fuster e Josep Cobella (Planeta) e com base em dados da Associação Portuguesa de Nutricionistas, a par da carne e do peixe, os ovos são ricos em proteína, zinco, ferro, fósforo, vitamina D e vitaminas do complexo B.

Mas, tal como a carne vermelha, a riqueza em gordura saturada coloca restrições ao seu consumo.

A boa notícia é que, se reduzir a proporção de gema em relação às claras, obterá ovos com teor mais baixo de colesterol. Saiba ainda que um quinto a quatro quintos é o número total de porções de carne, peixe e ovos que deve ingerir diariamente. Uma porção corresponde a um ovo médio ou a 25 gramas de carne ou de peixe cozinhados.

Dicas úteis para uma ingestão (mais) saudável:

- Para não abdicar dos ovos, faça uma omolete com duas claras e uma gema.

- Se não prescinde do amarelo dos ovos, use apenas as claras e simule a cor das gemas acrescentando açafrão.

- Coloque a clara num copo e substitua a gema por puré espesso de cenoura. Leve a cozer no microondas e delicie-se de seguida.

Fonte: Revista Prevenir

Café reduz para metade o risco de cancro no fígado

O consumo de café reduz em pelo menos 40% o risco de carcinoma hepatocelular, o tipo mais comum de cancro no fígado. A conclusão é de uma metanálise recente desenvolvida em Itália com base em mais de uma dezena de estudos, que revelou que a ingestão de três chávenas por dia chega inclusive a diminuir em mais de 50% as hipóteses de vir a sofrer da doença.
 

Os investigadores do Instituto de Investigação Farmacológica Mario Negri e do departamento de ciências clínicas e saúde da Università degli Studi di Milano, em Itália, analisaram artigos científicos publicados entre 1996 e 2012, investigando em profundidade 16 estudos que se debruçaram sobre um total de 3.153 casos.
 

"A nossa investigação confirma as indicações de que o café é bom para a saúde e particularmente para o fígado", explica, em comunicado, Carlo La Vecchia, principal autor do estudo publicado na revista científica Clinical Gastroenterology and Hepatology da Associação Gastroenterológica Americana.
 

"O efeito benéfico do café em relação ao cancro do fígado pode ter a ver com o potencial que este tem ao nível da prevenção da diabetes, um fator de risco da doença, bem como no combate à cirrose e nas vantagens [que a sua ingestão apresenta] para as enzimas do fígado", acrescenta La Vecchia.
 

Apesar de os resultados serem consistentes, o investigador e os colegas afirmam que é difícil compreender na perfeição as razões que explicam esta associação entre a ingestão de café e o carcinoma hepatocelular, pelo que, mesmo que o mesmo possa, eventualmente, ter um papel preventivo, "esse papel será sempre limitado em comparação com outras medidas" que podem e devem ser adotadas.
 

Entre estas medidas estão a vacinação contra a hepatite B, o controlo da transmissão do vírus da hepatite C e a redução do consumo de álcool que, de acordo com os especialistas, conseguem evitar mais de 90% dos casos de cancro do fígado a nível mundial. O tabaco, a obesidade e a diabetes são também fatores de risco a ter em atenção.
 

Atualmente, o cancro no fígado é o sexto mais comum em todo o mundo e o terceiro maior causador de mortes por cancro. O carcinoma hepatocelular é o principal tipo de cancro no fígado, correspondendo a mais de 90% das manifestações da doença.

Clique AQUI para aceder ao resumo do estudo (em inglês).

Beber chocolate quente estimula a atividade cerebral

Beber duas chávenas de chocolate quente por dia ajuda a manter o cérebro ativo e saudável, prevenindo o declínio da memória em pessoas mais idosas e preservando o fluxo de sangue nas áreas funcionais do cérebro. As conclusões são de um estudo levado a cabo por uma equipa de investigadores da Harvard Medical School.
 

Com o objetivo de determinar o efeito do consumo de cacau a nível do raciocínio e do desempenho da memória, os especialistas decidiram avaliar o acoplamento neurovascular, que é onde o fluxo de sangue no cérebro muda, em resposta à atividade cerebral local.
 

Em comunicado, Farzaneh A. Sorond, autor e membro da Academia Americana de Neurologia, refere que "à medida que as diferentes áreas do cérebro precisam de mais energia para completar as suas tarefas , elas também precisam de um maior fluxo de sangue". É precisamente esta relação, segundo conta, chamada de acoplamento neurovascular, que "pode desempenhar um papel importante na prevenção de doenças como a de Alzheimer".
 

Para os ensaios foram recrutados 60 idosos, com uma média de 73 anos e livres de qualquer tipo de demência. Durante trinta dias foi-lhes pedido para beberem duas chávenas de chocolate quente por dia, com a indicação de que não consumissem mais nenhum produto com chocolate durante esse período.
 

Antes e depois, foram feitos testes à memória e capacidade de raciocínio dos participantes. Os resultados deram conta de melhores pontuações em testes à velocidade da memória de trabalho. Se, ao início, a média que cada um levava para completar o testo era de 167 segundos, no final era já de 116.
 

Foi ainda usado um mecanismo ultrassom para medir a evolução no acoplamento neurovascular (resposta do fluxo sanguíneo para a atividade do cérebro), que, no final, tinha registado melhorias de cerca de 8,3%.
 

Um subgrupo de 24 participantes foi ainda submetido a exames de ressonância magnética, com vista à identificação de pequenas lesões na região branca do cérebro, normalmente decorrentes de restrições no fluxo do sangue.
 

"Há uma forte correlação entre o acoplamento neurovascular e as funções cognitivas. Podem ambos ser melhorados através do consumo regular de cacau", conclui o responsável.

Notícia sugerida por Maria Pandina

BIOKAP - NATURAL PARA OS SEUS CABELOS

A NATIRIS SA acaba de lançar no mercado uma gama de colorações capilares de longa duração, totalmente naturais, especificamente desenvolvidas para tipos de pele sensível, com a garantia de qualidade BIOS LINE.

Veja o video http://www.youtube.com/watch?v=c_V0Ad9Knik&feature=youtu.be

Alimentos de outono: Repolho (couve repolhuda)

Alimentos de outono: Repolho (couve repolhuda)

Mais um vegetal da família das crucíferas, cheias de benefícios para a saúde. Quanto mais fresco é o clima, mais doces se tornam.

Pode ser consumido cru, sendo crocante e fresco, ou cozinhado, tornando-se doce e macio. É um vegetal saboroso e cheio de nutrientes, como vitaminas C, A, B1, B2, B6, ácido fólico, cálcio, enxofre e fósforo, além de fibra.

Contém polifenóis e glutamina, que lhe conferem propriedades anti-inflamatórias. É antioxidante e anticancerígeno, como outros vegetais crucíferos.
As suas propriedades são tão benéficas como as dos brócolos e couves-de-bruxelas.
Aqui em casa costumamos comê-lo cru, como salada. Corto em tiras bem fininhas e tempero com shoyu, vinagre, azeite e um algumas gotas de adoçante.
Muitos sabem da eficiência do repolho na dieta e utilizam-o principalmente em sopas. Essa matéria que encontrei é diferente, muito mais fácil.
Já ouvi absurdos sobre essa história que tal pessoa emagreceu comendo só repolho nas refeições. É lógico que emagrece, tanto é verdade que com certeza você emagrecerá se ingerir: só alfaces ou só chuchus ou só tomates!
dieta-com-repolhoUtilize 1/6 de um repolho de tamanho médio. Corte-o em pedaços de mais ou menos 5 cms e vai comê-los antes das principais refeições, 3 vezes ao dia.
Pontos importantes:
1. Mastigue bem, levando 10 minutos para comer a porção.
2. Pode usar tempero, mas não utilize o óleo.
3. Comê-lo cru.
4. Pode comer sempre que estiver sentir fome.
5. Inclua proteínas nas suas refeições. O ideal seria consumí-los 70gramas por dia(ovos, peixes, tofu, carnes, leite são alguns exemplos).
6. Diminuir a porção do arroz em 1/3.
7. Se sentir vontade de comer algum doce, coma frutas.

O repolho pode ser cultivado todo o ano, mas prefere o clima fresco e húmido.
Além de possuir boa quantidade de vitamina C e sais minerais (potássio, cálcio e fósforo), o repolho é rico em fibras e portanto um ótimo auxiliar para quem deseja eliminar peso.



Não é isso que queremos para nossa saúde. Queremos e precisamos pensar na saúde. De que adianta ter um corpo bonito e ficar desnutrido? É o caso das modelos(magras e desnutridas) que se proíbem de comer normalmente. E a saúde, onde fica? Será que vale a pena passar por tudo isso?
Bom, essa matéria de hoje diz respeito ao repolho. Ele vai ser um auxiliador da dieta porque vai te “obrigar” a mastigar. Mastigando bem, você estará levando uma mensagem de saciedade ao seu cérebro, com isso comerá menos nas refeições seguintes. Por isso a importância de ingerí-lo cru.







coma-proteinas

Benefícios do Tomate

O Tomate tem acção antioxidante

O licopenodo no tomate. Este carotenóide encontrado no tomate tem sido extensivamente estudado pelas suas propriedades antioxidantes e propriedades de prevenção do cancro.

A função antioxidante do licopeno tem a capacidade para ajudar a proteger as células e outras estruturas do corpo dos danos do oxigénio.
Prevenção de doenças do coração é um outro papel desempenhado pelo antioxidante licopeno.

Em contraste com muitos fitonutrientes noutros alimentos, cujos efeitos só foram estudadas em animais, o licopeno do tomate tem sido repetidamente estudado em seres humanos e os têm sido encontrados inúmeros factores de proteção contra uma lista crescente de cancros.
Estes cancros agora incluem-rectal, próstata, mama, endométrio, pulmão e cancro de pâncreas.

O Tomate é útil no controle do colesterol
Fonte muito baixa em calorias e gorduras, mas rica em fibras alimentares, minerais, vitaminas, recomendado no controle de colesterol e os programas de redução de peso.

O Tomate é rico em vitamina C
O Tomate é uma boa fonte de vitamina C; o consumo de alimentos ricos em vitamina C ajuda o corpo a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e varrer os radicais livres prejudiciais.

O Tomate é rico em Licopeno
O licopeno ajuda a proteger não só contra  o cancro da próstata, mas também de mama, do pâncreas e do intestino, principalmente quando consumido com alimentos ricos em gordura, como abacate, azeite de oliva ou castanhas. (Isto é porque os carotenóides são lipossolúveis, ou seja, eles são absorvidos pelo organismo junto com as gorduras).

O Tomate promove a saúde da próstata
Uma dieta saudável de alimentos ricos em tomate ajuda na prevenção do cancro de próstata.

Isso deve-se ao facto de que o tomate contém não apenas licopeno, mas uma variedade de fitonutrientes de protecção e sugerem que o licopeno encontrado no tecido da próstata humana e do sangue de animais e seres humanos, que permanecem livres de cancro de próstata, pode indicar exposição a montantes superiores de compostos não apenas de licopeno, mas que trabalham em sinergia com ele.

O Tomate promove a saúde do pâncreas

Os dados mostraram que os homens consomem mais licopeno tiveram uma redução no risco de cancro no pâncreas.

Entre as pessoas que nunca fumaram, aqueles cujas dietas eram ricas em beta caroteno e carotenóides totais reduziram seu risco de cancro de pâncreas.

O Tomate tem acção de protecção contra o cancro
Desde há bastante tempo,  existem evidências epidemiológicas que indicam que o licopeno age sinergicamente com outros fitonutrientes do tomates para dar os seus efeitos de protecção. Estudos recentes têm mostrado que os produtos de tomate previnem o cancro de forma mais eficaz do que tomar o licopeno sozinho, os investigadores concluíram que outros carotenóides estimulam as enzimas da fase II através de diferentes vias daquele usadas pelo licopeno.

O Tomate reduz o risco de doenças cardíacas
Mais uma boa notícia para aqueles em situação de risco de aterosclerose, ou apenas tentando evitá-lo, é que os tomates são uma boa fonte de potássio e uma boa fonte de niacina, vitamina B6 e ácido fólico.

A niacina tem sido usada há anos como uma forma segura de diminuir os níveis elevados de colesterol. Dietas ricas em potássio foram mostrados para baixar a pressão arterial e reduzir o risco de doença cardíaca.

A vitamina B6 e ácido fólico são ambos necessários pelo organismo para converter um produto químico potencialmente perigoso chamado homocisteína em outras moléculas benignas.

O Tomate ajuda a reduzir a coagulação do sangue
O Sumo de tomate pode reduzir a tendência de coagulação do sangue.

O Tomate é um anti-inflamatório natural
Um copo diário de sumo de tomate pode reduzir um dos principais marcadores de inflamação-TNF-alfa.

O stress oxidativo (produção de quantidades excessivas de radicais livres nas células) e a contratação resultante de compostos inflamatórios, como TNF-alfa tem sido associada a praticamente todas as doenças crônicas degenerativas, incluindo a aterosclerose (endurecimento das paredes das artérias), doenças cardiovasculares, o cancro, a osteoporose e doença de Alzheimer.

O sumo de tomate contém uma mistura de potentes antioxidantes, incluindo 5,7 mg de licopeno, 1 mg de beta-caroteno, 3,7 mg de phytoene, fitoflueno de 2,7 mg e 1,8 mg de alfa-tocoferol fração de vitamina E.

O Tomate promove a saúde óssea
Os tomates são uma boa fonte de vitamina K. 17,8% do valor diário de vitamina K, é encontrada numa xícara de tomate cru, o que é importante para a manutenção da saúde óssea.
A Vitamina K1 activa a osteocalcina, protéina do colágeno ósseo. Portanto, sem a vitamina K1, os níveis de osteocalcina são insuficientes, e a mineralização óssea é prejudicada.

O Tomate ajudam contra a enxaqueca e os diabetes
O folato nos tomates também podem ajudar a reduzir o risco de cancro de cólon. Além disso, o tomate é uma boa fonte de riboflavina, que tem se mostrado útil para reduzir a frequência das crises de enxaqueca.
Uma boa ingestão de cromo, um mineral que o tomate é uma boa fonte, ajuda os pacientes diabéticos a manter os seus níveis de açúcar no sangue sob controle.

Dor nas Articulações (Artrite)

Artrite caracteriza-se pela inflamação das articulações da coluna vertebral, do cotovelo, dos dedos, dos joelhos, dos punhos e dos tornozelos, que pode degenerar-se em atrofia. As principais causas são: infecções diversas amigdalite, doenças venéreas, focos dentários, septicemia, tuberculose, reumatismo, contusões, exposição prolongada ao frio, distúrbios nervosos, excesso de proteínas, stress e alcoolismo.
Quando a doença está na fase aguda, percebe-se vermelhidão e inchaço nas articulações afectadas, além de fortes dores e perda de movimentos. Na fase crónica prevalece uma sensação de fraqueza e surgem deformidades, por causa da atrofia dos músculos em torno da articulação.
É necessário identificar o agente causador da doença e eliminá-lo completamente. O tratamento somente será bem sucedido se o paciente eliminar de sua dieta os alimentos produtores de ácido úrico (carne, principalmente miúdos, fígado e rins, pescados, ovos e legumes secos); bebidas alcoólicas, café, chá preto, cacau e derivados (chocolate). Substitua-os por alimentos alcalinizantes e frutas frescas da época. Os banhos de sol matinais e a prática de exercícios físicos moderados ao ar livre contribuem para a eliminação de ácido úrico.

TRATAMENTOS

À base de Hortaliças:
• Alface – Sumo das folhas e talos (1 pé de alface para 500 ml de água). Tomar 1 chávena, 30 minutos antes de deitar. Utilizar saladas cruas de alface.
• Beringela e Limão – Sumo combinado (1 beringela e 1 limão para 500 ml de água). Tomar 250 ml pela manhã, em jejum. Após tomar o sumo, permanecer em jejum por mais 30 minutos.
• Beterraba, Cenoura e Pepino – Sumo combinado. Tomar 250 ml pela manhã, em jejum. Após tomar o sumo, permanecer em jejum por mais 30 minutos.
• Cebola – Para aliviar a dor, massajar as partes afectados com sumo de cebola aquecido.
• Salsa e Tomate – Sumo combinado (4 tomates médios para 20 g de salsa). Tomar 250 ml, 30 minutos antes do almoço.

À base de Frutas:
• Laranja – Refeições exclusivas 4 vezes por semana.
• Maçã – Refeições exclusivas 3 vezes por semana.
• Melancia – Dieta exclusiva de 1 dia por semana. Durante a dieta, manter repouso.
• Melão – Dieta exclusiva de 1 dia por semana. Durante a dieta, manter repouso.

À base de Plantas:
• Aroeira – Chá da casca (30 g para 1 litro de água). Lavar as partes afectadas com o chá quente (o quanto possa suportar), durante 15 minutos.
• Ipê-roxo – Chá da casca (50 g para 1 litro de água). Lavar as partes afectadas com o chá quente (o quanto possa suportar), durante 15 minutos.
• Linhaça – Compressas com óleo de linhaça quente.
• Sassafrás – Chá da raiz (20 g para 1 litro de água). Tomar 5 chávenas ao dia.

À base de Suplementos:
• ABSOLUT ARNICA – O princípio activo ajuda em problemas das articulações.
• ARTRONAT – produto aconselhado a todas as pessoas que tenham dores, rigidez ou perda de força nas articulações.
• HARPAGOPHYTUM – Ajuda a melhorar os processos inflamatórios associados a alterações nas articulações

800 novos casos de melanoma diagnosticados anualmente

As melhores técnicas para prevenir e combater esta doença

A probabilidade de se desenvolver melanoma aumenta com a idade, embora a doença afecte pessoas de todos as classes etárias.

Aprenda a preveni-lo. Este é uma variante grave do cancro da pele que afeta os melanócitos (células que dão cor à epiderme). Se não for detetado a tempo, este cancro pode ser mortal, já que produz metástases noutros órgãos, espalhando-se através do sangue ou do sistema linfático.

Causas

A sua origem pode ser genética (ligado à história familiar) mas, em muitos casos, é ambiental. É provocado por uma exposição excessiva à radiação solar e pode ser retroativo (uma queimadura solar sofrida na infância pode provocar um melanoma em idade adulta).

Sintomas

Pode aparecer num sinal antigo ou num novo, com alterações no tamanho, forma ou cor, com exsudação ou sangue, ardor, dor ao toque e volume.

Existem várias formas de o combater:

- Tratamento cirúrgico

Remoção cirúrgica do tumor primário, acompanhada de quimioterapia ou radioterapia.

- Terapia biológica

Também conhecida como imunoterapia, é uma técnica muito recente e tem como objetivo fazer com que o próprio organismo combata o cancro. Utilizam-se materiais como o interferão para impulsionar ou direccionar as defesas do corpo contra o tumor. Esta terapia melhora as hipóteses de cura em cerca de 10%.

Prevenção

O melanoma pode ser prevenido desde a infância através de uma proteção solar adequada. As pessoas de pele muito branca, as que trabalham ao ar livre e os desportistas devem ter cuidados redobrados.

Para alertar para os malefícios deste problema, em julho de 2013, o Intergrupo Português do Melanoma lançou um site que pretende esclarecer as pessoas sobre esta doença.

Disponível em www.ipm.pt, a página online sobre a sociedade científica disponibiliza informação essencial sobre o melanoma, dirigida a profissionais de saúde, doentes e familiares.

No site do Intergrupo Português do Melanoma está disponível informação sobre o melanoma, o seu diagnóstico, tratamento, fatores de risco e prevenção

Através da plataforma, doentes e familiares podem também contactar a sociedade e colocar questões a especialistas de várias áreas como a dermatologia, cirurgia, anatomia-patológica e oncologia médica. O melanoma é um tumor relativamente raro, representando cerca de 10% dos cancros cutâneos, mas é responsável por 80% das mortes por este tipo de cancro

A incidência e mortalidade por melanoma têm vindo a aumentar em todo o mundo, sobretudo nas duas últimas décadas. Em Portugal, diagnosticam-se anualmente cerca de 800 casos e a incidência situa-se entre os seis a oito casos por cada 100.000 habitantes.Um em cada cinco doentes com melanoma, uma doença que pode atingir qualquer grupo etário, desenvolve uma forma avançada e agressiva da doença. O melanoma aparece inicialmente na pele, mas na fase avançada pode tornar-se muito agressivo e pode atingir outros órgãos, nomeadamente os gânglios, os pulmões, o fígado e o cérebro

A idade média de aparecimento ronda os 57 anos, sendo no entanto frequente abaixo dos 30. Na mulher, o melanoma localiza-se preferencialmente nos membros inferiores. Já no homem, a localização habitual é o tronco, «embora possa aparecer em qualquer parte do corpo», alerta explica Maria José Passos, fundadora do Intergrupo Português do Melanoma.

Associações lançam alerta para os primeiros sinais do linfoma

Estima-se que surjam todos os anos cerca de 1700 novos casos de linfoma em Portugal

16 de outubro de 2013 - 15h50

Para sensibilizar e alertar para os primeiros sinais de alerta desta doença, a Associação de Apoio aos Doentes com Leucemia e Linfomas (ADL), a Associação Portuguesa Contra a Leucemia (APCL) e a Associação Portuguesa de Leucemias e Linfomas (APLL) lançam a primeira campanha conjunta de sensibilização nacional para esta doença.

A iniciativa, que visa aumentar o conhecimento da população sobre esta forma de cancro menos conhecida, pretende que os portugue-ses visitem o Portal Juntos Contra o Linfoma (www.juntoscontraolinfoma.pt) e vejam o vídeo da campanha. O objectivo é aumentar o conhecimento dos primeiros sinais e, assim, contribuir para o aumento da descoberta da doença nas suas primeiras fases de desenvolvimento.

O linfoma é um tumor maligno que resulta do crescimento anormal de células do sistema linfático e é considerado umas das 10 principais causas de morte por cancro na Europa. Os sintomas do linfoma são pouco específicos, porque são comuns a um grande número de doenças, o que dificulta o diagnóstico inicial.

O sintoma mais frequente é o aparecimento de um gânglio linfático aumentado de tamanho, que não causa dor e pode estar localizado no pescoço, axilas ou virilhas. Outros sintomas que podem surgir são: suores intensos durante a noite, febre sem explicação, cansaço extremo e perda de peso inexplicável. Por vezes não existem quaisquer sintomas e o linfoma é descoberto de forma acidental durante um exame médico de rotina. Quando há suspeita de linfoma os doentes são encaminhados para um hospital para serem observados e orientados por uma equipa de especialistas. Para o diagnóstico é necessário realizar uma biopsia (amostra de tecido) de um gânglio linfático aumentado de tamanho.

Três passos para colaborar na campanha:

1. Visitar: www.juntoscontraolinfoma.pt e lá pode ver o vídeo para conhecer os sintomas e saber o que fazer se eles surgirem;

2. Marcar no mapa do Portal o seu apoio a esta causa e partilhar nas redes sociais;

3. Partilhar o Portal e o vídeo com os amigos para ajudar a que o linfoma seja mais conhecido e, assim, contribuir para a diminuição do número de casos descobertos em fases avançadas da doença.

O Linfoma é um cancro do sistema linfático, diagnosticado a cerca de 1700 portugueses todos os anos. Os sintomas nem sempre são claros e, muitas vezes, comuns a um grande número de doenças. A maioria dos linfomas é diagnosticada em fase avançada. Quando diagnosticado nos seus primeiros estádios, a possibilidade de cura é mais elevada. Afeta todas as idades, apesar de ser mais frequente em pessoas com mais de 60 anos.

O sintoma mais frequente é o aparecimento de um gânglio linfático aumentado de tamanho, que não causa dor e pode estar localizado no pescoço, axilas ou virilhas. Outros sintomas que podem surgir são: suores intensos durante a noite, febre sem explicação, cansaço extremo e perda de peso inexplicável.