Como destampar o ouvido de maneira natural?

Por diferentes motivos o nosso ouvido pode tampar, seja o excesso de cera ou porque entrou bastante água (por exemplo ao mergulhar em uma piscina). Usando remédios caseiros é possível destampar o ouvido, evitando os incômodos, a falta de audição e as possíveis infecções. Saiba mais no seguinte artigo.

Por que os ouvidos tampam?

Uma das razões mais comuns são as infecções respiratórias, quer dizer aquelas que ocorrem no trato respiratório superior, como é o caso da sinusite ou dos resfriados. O conduto das passagens nasais, como o ouvido interno, fica cheio de mucosidade e isso pode provocar a obstrução do ouvido.

A segunda causa é a acumulação de cera, principalmente quando se forma uns “tampões” muito grossos que só se pode tirar com as ferramentas e conhecimentos adequados.

Como já foi dito antes, o contato com a água pode fazer com que o ouvido se tampe. Por isso é que os nadadores sofrem bastante com este problema de acumulo de água no canal interno, caso não utilizem tampões. Isso explica porque no verão aumentam os casos de ouvidos obstruídos, pois as pessoas mergulham na piscina, no mar ou no rio sem prestar atenção na água (e em outros organismos) que podem entrar no seu corpo.

Estar mais alto da altura do que você está acostumado também causam a obstrução do ouvido. Por isso é comum que as pessoas quando viajam de avião apresentam este incômodo, principalmente durante a decolagem. Também acontecer ao fazer passeios ou viagens a lugares a muitos metros acima do nível do mar.

Como destampar os ouvidos de acordo com a causa

No caso do ouvido começar a tampar devido ao acumulo de cera (e antes  que se obstrua totalmente) é possível destampar com remédios caseiros:

Misture, em partes iguais,  álcool e vinagre, incline a cabeça e coloque algumas gotas, usando um conta-gotas. Mantenha a posição durante cinco minutos. Coloque um pouco de algodão na orelha e volte a posição vertical.

Outra opção para esta causa é misturar umas gotas de água morna, outras de azeite de oliva ou óleo para bebê. Coloque no ouvido de lado e deixe cinco minutos. Limpe o resto que pode sair do ouvido com um pano limpo. Enxaguar com água morna para amolecer a cera e secar com uma toalha, suavemente. E em qualquer um dos casos, resista a tentação de usar cotonetes, pois o que eles fazem é compactar a cera, ajudando na formação do tampão.

No caso da obstrução do ouvido ser produzido por causa de uma viagem de avião ou diferença de pressão, é possível aliviar mastigando chiclete ou chupando uma bala. Juntar uma boa quantidade de saliva na boca e engolir de uma só vez ajuda a equilibrar a pressão. Outra boa opção é abrir a boca o mais que puder para forçar um bocejo. O ar que entra equilibrará a pressão. Você também pode apertar o nariz para tampar as narinas e expirar com a boca fechada, não faça muito forte porque você pode danificar os tímpanos.

Se o ouvido obstruí-se por causa de resfriado ou da sinusite, fazer um banho de vapor pode ser uma solução perfeita e principalmente, completa. Inalar o vapor para descongestionar não somente o ouvido, como também o nariz. Se você acrescentar à água, que ferverá, umas gotas de azeite de lavanda ou de eucalipto ou um pouco de sal grosso, conseguirá melhores resultados. Você também pode assoar o nariz com um lenço, várias vezes, para expulsar toda a mucosidade extra e aliviar a congestão em geral.

Além dos já indicados anteriormente, você pode usar água oxigenada, colocando uma ou duas gotas no ouvido tampado. Se aconselha estar deitado com a orelha afetada livre, porque talvez seja necessário alguns minutos para aproveitar do alívio.

Se a congestão é causada por morar em um ambiente seco, use um umidificador de névoa fria na sala ou no quarto. Isso ajudará a remover a mucosa acumulada e destampar o canal auditivo e nasal.

Uma receita caseira que se usava a muitos anos atrás (com certeza pelas nossas avós ou mães) é colocar água quente em um garrafa com tampa. Também pode usar a típica bolsa de água quente ou para os mais modernos, a almofadinha elétrica. Deite sobre a água quente, apoiando o ouvido afetado na garrafa. Em pouco tempo sentirá como a cera começa a derreter.

Por último, é aconselhável sempre procurar um médico se a obstrução se torna continua e nenhum dos tratamentos surta efeito. É importante não exceder a sua aplicação, nem a quantidade aplicada, porque pode ter problemas no ouvido.

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Sopa de legumes pronta em 30 minutos

 

Há dois tipos de pessoas, os que gostam de sopa de legumes e os outros! Eu faço parte dos primeiros.

A sopa de legumes é um excelente alimento. Tem fibras, é rica em sais minerais, vitaminas e água. A sopa reconforta o estômago diminuindo o apetite e é pouco calórica. Por isso deve ser comida ao almoço e ao jantar, antes do prato principal.

Quem usa a desculpa que demora muito tempo vai ter que se render à evidência: a sopa demora meia hora a fazer.

Experimente!

Prepare brócolos (1), cenoura (1), cebola (1), alho (2 dentes), courgette (1 grande), chuchu (1/2) e raspas de gengibre. Coloque num tacho com um bocadinho de água. Os legumes durante o processo de cozedura libertam água, deixe cozer assim durante 5 minutos. Vá juntando água quente até cobrir os legumes, no total usa cerca de 1l de água, e deixe cozer.
Passe tudo até obter um creme. Coloque sal e um pouco de pimenta, se gostar. Atenção à quantidade de azeite que coloca no final. Um fiozinho, em cru, basta.
Para não ter que estar sempre a fazer sopa pode congelá-la para a ter sempre pronta a consumir.

7 hábitos saudáveis que você pode praticar toda as manhãs

Acordar todas as manhãs com um sorriso e uma atitude positiva é algo realmente saudável, que com certeza se perceberá no resto do dia. Entretanto, a maioria das pessoas poucas vezes acorda com a melhor atitude, e quase sempre estão sem energia, cansadas e com uma mentalidade negativa para assumir o resto do dia. Para que isso não aconteça com você e possa começar o dia com boa disposição, existem 7 hábitos chaves que você deve levar em conta todas as manhãs, para se sentir muito bem e começar o dia com o pé direito.

Ao acordar é bom beber um copo de água

Beber água é um dos melhores hábitos que podemos ter diariamente em todas as horas do dia. O fato de tomar água de manhã nos ajudará a nos hidratar melhor, acelerar o sistema digestivo e o metabolismo, além disso, favorece a saúde da pele. O recomendado é beber um copo de água em jejum, de preferência com um pouco de suco de limão.

Evitar ver as redes sociais, e-mail e mensagens por pelo menos uma hora

Se você é um daqueles que não pode se separar do celular e do computador em nenhum momento do dia, deve saber que muitas situações estressantes podem acontecer por causa desses dispositivos. Dormir com 0 celular ao lado e madrugar para checar as redes social, o e-mail, as mensagens, entre outros, não é nada recomendável, já que pode te afetar sem que você se dê conta. Evitar o uso deste tipo de coisa durante pelo menos uma hora depois de levantar, é um hábito que te fará sentir mais feliz, focada e com a mente mais clara.

Pensar em coisas gratificantes

Preparar um cenário positivo para o dia todo, é a chave para estar feliz e motivado. Por exemplo, você pode pensar e planejar em fazer algo especial no seu tempo livre e trabalhar para cumpri-lo como o planejado. Se você puder pensar em mais de 3 coisas, será muito melhor.

Sair de casa por um instante e respirar

Encher de ar fresco os pulmões, é algo que nos tomará somente 10 minutos e nos fará sentir muito bem de manhã. Sair um instante ao jardim ou para a rua, deve ser um bom hábito para começar melhor o dia.

 

Mexer o corpo e exercitá-lo

 

Não é necessário cumprir com uma rotina rigorosa de treinamento todas as manhãs, mas mexer um pouco o corpo e se exercitar é um hábito que ajuda a melhorar a circulação, acelera o metabolismo e acordar o nosso corpo para o resto das atividades do dia. Você pode caminhar, correr ou andar um pouco de bicicleta. Também pode colocar a sua música favorita e dançar como você gosta. Leve em conta que a música deve ser positiva, alegre e não com mensagens negativas.

Tomar um café da manhã saudável

Hoje em dia muitas pessoas pulam o café da manhã por estarem muito atarefadas ou considerarem que não é uma refeição necessária. A verdade é que o café da manhã é o mais importante do que parece, pois além de nos dar energia para o dia, também favorece o metabolismo e nos ajuda a nos sentir muito bem no resto das atividades diárias. Para começar o dia não existe nada mais importante que um bom café da manhã que inclua proteínas, antioxidantes, uma pequena porção de gordura e cereais. Por exemplo, você pode comer ovos, frutas, iogurte, aveia. pão integral, entre outros.

Pensar e dizer frases positivas

 

Ter uma mente positiva é a chave para aproveitar o dia e nos destacar em todas as atividades que realizamos. Um dos melhores exercício que podemos fazer toda as manhãs, é nos colocar enfrente ao espelho e dizer frases como:

• “Cada célula do meu corpo está saudável e vibrante”


• “Me sinto muito bem quando me preocupo comigo mesmo(a)”


• “Eu erradio confiança, beleza e graça”


• “Tenho a capacidade e a atitude para assumir todos os desafios do dia”


• “Me permito ser influenciado(a) apenas por pessoas positivas”

Lembre-se

Levar em conta todos estes hábitos saudáveis todos os dias, te farão sentir vivo, cheio de energia e com a melhor disposição para assumir o dia. Siga cada um destes conselhos e comece a perceber como os seus dias mudam para melhor, e aproveite mais de cada um dos momentos dele.

Enfrente cada um dos desafios do dia com uma atitude positiva, seja seguro de você mesmo e sorria, porque é algo que você transmitirá aos outros.

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Empadão de grão de bico

O grão-de-bico, além de ser uma excelente proteína vegetal e fonte de ferro, contém triptofano, um aminoáciodo que reduz a produção de cortisol, que ajuda ao ganho de peso. Além disso, aumenta os níveis de serotonina (hormona do bem-estar), que ajuda a diminuir a compulsão alimentar.

Rende: 8 porções 
Calorias por porção: 172 

Ingredientes 
• 3 chávenas (chá) de grão-de-bico cozido
• 1 col. (sopa) de azeite extravirgem 
• 3 dentes de alho 
• 1 col. (café) de sal (de preferência, marinho) 

Recheio 
• 2 e ½ chávenas (chá) de frango desfiado 
• 1 col. (sopa) de azeite extravirgem 
• 3 dentes de alho 
• 1 cebola inteira picada 
• 1 copo (200 ml) de molho de tomate 
• 3 chávenas (chá) de cogumelos picados 
• ½ chávena (chá) de ervas aromáticas picadas 
• ¼ chávena (chá) de manjericão picado 
• Sal a gosto 

Modo de fazer 

Coloca o grão-de-bico num liquidificador com o azeite, os dentes de alho e o sal, até obter uma massa homogénea. Forre uma forma refratária média (cerca de 33 x 22 cm) com metade da massa e reserve a outra metade.

Prepare o recheio, salteando o o frango desfiado com o azeite, o alho e a cebola. Adicione o molho de tomate, os cogumelos,e as ervas. Acerte o sal e cozinhe até ficar macio.

Recheie a massa e cubra com o restante dela, pincele com azeite e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

Benefícios e forma de adicionar a chia em sua dieta

É possível dizer que a chia é originária do México, porque sua civilização a consome desde antes da conquista da América, já que colhiam com planta selvagem e a convertiam em um alimento básico. Depois disso, foi domesticada dando início ao seu cultivo. No entanto, não a utilizavam somente como alimento, também como oferenda aos deuses e como oleaginoso para produzir um óleo base para as pinturas corporais. Isso, com o passar do tempo, conseguiu que a semente de chia fosse de vital importância para a economia pré-colombiana. Mas, por que era tão importante?

Isso se deve basicamente porque esta semente, em comparação com outros alimentos, tem valor nutricional muito importante e destacado. Vejamos alguns deles:

• Proteínas: 16 gramas para cada 100 gramas de sementes.


• Ômega-3.


• Fibra: 38 gramas para cada 100 gramas de sementes.


• Vitamina E: antioxidante natural.


• Cálcio: Ideal na prevenção da osteoporoses.

Composição das sementes de chia

 

É por esse motivo que, para as culturas pré-colombianas, a chia era um grande alimento. Por esta mesma razão, tornou-se um produto natural muito completo que, a medida do possível, deve-se incorporar em nossa dieta alimentícia. Mas, como podemos fazer isso?

Usos da chia

As sementes de chia, geralmente, podem ser aproveitadas quase de qualquer maneira, entretanto compartilhamos com você três opções ideais para fazer com que elas façam parte do nosso cotidiano.

• Opção #1 — Colocar as sementes de molho em água, já que isso produz um liquido gelatinoso insípido. Também se pode misturar com sucos vegetais ou essenciais.


• Opção #2 — Estas sementes também podem ser secas e moídas, tendo como resultado uma farinha fina com um sabor intenso. E se pode preparar como doce.


• Opção #3 — Os ramos se consomem como verduras cruas ou cozidas e pode ser usada nas saladas.

Benefícios da chia

1. Proporciona energia, aumenta de força e resistência, quer dizer, nos ajudam a acabar com o esgotamento causados pelas nossas atividades diárias.


2. Regula os níveis de glicose. Ao equilibrar o açúcar no sangue, não somente reduzimos o risco de diabetes, como também garantimos energia constante durante o dia.


3. Perda de peso. O consumo de chia controla a sensação de ansiedade, permitindo que os nossos níveis de saciedade se mantenham estáveis, e portanto, consumimos menos “comidas”.


4. Regula a digestão. Pelo seu alto teor em fibra, hidrata o cólon e facilita o trânsito dos alimentos.


5. Facilita o crescimento e regeneração dos tecidos durante a etapa da gestação e da lactação.


6. Ajuda a combater os sinais de envelhecimento. As sementes de chia contribuem para manter a boa saúde de maneira geral (pelo seu teor de antioxidantes), pelo qual existe mais probabilidade de reduzir os sinais de envelhecimento.

Não se esqueça!

A chia é um alimento muito importante graças às suas propriedades benéficas para o ser humano, mas o grande problema se dá ao desconhecimento que a sociedade possui sobre ela e o seu alto valor nutritivo que nos proporciona ao consumi-la. Vale destacar que a chia não é um medicamento, e por isso, não existem doses estabelecidas, entretanto o ideal seria consumir entre duas a cinco colheres de café por dia.

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Benefícios e forma de adicionar a chia em sua dieta

É possível dizer que a chia é originária do México, porque sua civilização a consome desde antes da conquista da América, já que colhiam com planta selvagem e a convertiam em um alimento básico. Depois disso, foi domesticada dando início ao seu cultivo. No entanto, não a utilizavam somente como alimento, também como oferenda aos deuses e como oleaginoso para produzir um óleo base para as pinturas corporais. Isso, com o passar do tempo, conseguiu que a semente de chia fosse de vital importância para a economia pré-colombiana. Mas, por que era tão importante?

Isso se deve basicamente porque esta semente, em comparação com outros alimentos, tem valor nutricional muito importante e destacado. Vejamos alguns deles:

• Proteínas: 16 gramas para cada 100 gramas de sementes.


• Ômega-3.


• Fibra: 38 gramas para cada 100 gramas de sementes.


• Vitamina E: antioxidante natural.


• Cálcio: Ideal na prevenção da osteoporoses.

Composição das sementes de chia

 

É por esse motivo que, para as culturas pré-colombianas, a chia era um grande alimento. Por esta mesma razão, tornou-se um produto natural muito completo que, a medida do possível, deve-se incorporar em nossa dieta alimentícia. Mas, como podemos fazer isso?

Usos da chia

As sementes de chia, geralmente, podem ser aproveitadas quase de qualquer maneira, entretanto compartilhamos com você três opções ideais para fazer com que elas façam parte do nosso cotidiano.

• Opção #1 — Colocar as sementes de molho em água, já que isso produz um liquido gelatinoso insípido. Também se pode misturar com sucos vegetais ou essenciais.


• Opção #2 — Estas sementes também podem ser secas e moídas, tendo como resultado uma farinha fina com um sabor intenso. E se pode preparar como doce.


• Opção #3 — Os ramos se consomem como verduras cruas ou cozidas e pode ser usada nas saladas.

Benefícios da chia

1. Proporciona energia, aumenta de força e resistência, quer dizer, nos ajudam a acabar com o esgotamento causados pelas nossas atividades diárias.


2. Regula os níveis de glicose. Ao equilibrar o açúcar no sangue, não somente reduzimos o risco de diabetes, como também garantimos energia constante durante o dia.


3. Perda de peso. O consumo de chia controla a sensação de ansiedade, permitindo que os nossos níveis de saciedade se mantenham estáveis, e portanto, consumimos menos “comidas”.


4. Regula a digestão. Pelo seu alto teor em fibra, hidrata o cólon e facilita o trânsito dos alimentos.


5. Facilita o crescimento e regeneração dos tecidos durante a etapa da gestação e da lactação.


6. Ajuda a combater os sinais de envelhecimento. As sementes de chia contribuem para manter a boa saúde de maneira geral (pelo seu teor de antioxidantes), pelo qual existe mais probabilidade de reduzir os sinais de envelhecimento.

Não se esqueça!

A chia é um alimento muito importante graças às suas propriedades benéficas para o ser humano, mas o grande problema se dá ao desconhecimento que a sociedade possui sobre ela e o seu alto valor nutritivo que nos proporciona ao consumi-la. Vale destacar que a chia não é um medicamento, e por isso, não existem doses estabelecidas, entretanto o ideal seria consumir entre duas a cinco colheres de café por dia.

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Alimentos que desincham a sua barriga

O inchaço ou a distensão abdominal ocorrem por o acúmulo de gases ou líquidos no seu interior, que pode ser causado por diferentes situações, como certos alimentos que são difíceis de digerir ou por certas condições de saúde.

As outras causas associadas a transtornos de saúde que causam a distensão seriam a síndrome do cólon irritável, prisão de ventre, intolerância a certos alimentos e certos medicamentos também podem produzi-la. Sem deixar de citar a síndrome pré-menstrual que nos fazem sentir e parecer mais inchadas e incômodas.

Sempre quando tenha a certeza de que a causa do seu inchaço seja mais que nada questões alimentícias, a solução também estaria focada nos alimentos. Lembre-se, que se os sintomas persistirem, piorarem ou apareçam novas manifestações você deve consultar um médico.

Nós mulheres com as mudanças hormonais que sofremos todo mês, temos uma maior tendência a retenção de líquidos, mas não é por isso que deixaremos de lutar para ter um corpo mais esbelto e bonito, podendo usar as roupas que mais nos agradam de uma forma atrativa.

A seguir te daremos uma lista dos alimentos que podem causar inchaço ou distensão abdominal e quais são aqueles que a podem evitar.

 

Alimentos que causam distensão abdominal

 

 

Embora alguns deles sejam necessários para uma dieta equilibrada, podem ser os responsáveis pelo abdômen inchado que gera tanto incômodo.

• Os lácteos,


• Legumes,


• Couves,


• Bebidas gasificadas,


• Alimentos ricos em gorduras,


• Alimentos muito condimentados,


• Sal

Alimentos anti-inchaço

Dentro de uma grande variedade de alimentos que contamos para nos nutrir dia após dia, encontramos aqueles que ajudam a ter um corpo melhor evitando a retenção de líquidos ou gases no abdômen.

Os principais seriam:

1. Pêssegos


2. Peras


3. Abacaxi


4. Maçã


5. Carnes magras feitas ao forno, grelhadas ou cozidas


6. Salsa


7. Orégano


8. Manjericão


9. Arroz


10. Verduras como abóbora


11. Berinjela


12. Abobrinha (sem casca e nem sementes)


13. As infusões de lúcia-lima, hortelã, tilia, boldo também ajudam a diminuir o inchaço.

Naqueles dias que você se sinta mais inchada não deixe de ingerir água, é a única maneira que você poderá eliminar o excesso com o quais você se encontra. Não caia no mito que diz que se você está inchada não deve ingerir água. Mas leve em conta que se consome água mineral deve ser com baixo sódio.

É claro que você deve evitar os alimentos muito salgados, pois como já se sabe pioram a sua situação, já que retém líquidos no seu corpo. Utilize outras formas de condimentar e dar sabor a suas comidas, como pode ser as especiarias que dão um sabor agradável à comida sem acrescentar sódio demais ao seu preparo.

O exercício também não se deve ser deixado de lado, com uma simples caminhada você ajudará os líquidos extras se moverem para que em seguida se eliminem de forma eficaz. Não é impossível conseguir um corpo agradável requer esforço, conhecê-lo e saber como ele reage perante os diferentes alimentos.

 

É importante ressaltar que você não deve evitar nenhum tipo de alimento necessário para uma boa nutrição só pelo fato dele te produzir inchaço abdominal. O ideal seria consultar um nutricionista para que possa te guiar sobre a forma mais adequada de substituir ditos alimentos que geram os incômodos ou para te aconselhar sobre a maneira de consumi-los, evitando alterações em seu corpo.

Pode ser que com uma simples mudança na hora de cozinhar os alimentos, você consiga evitar os incômodos e aproveitar plenamente os benefícios para a nutrição do seu corpo. E por último, não podemos deixar de mencionar a importância da boa mastigação dos alimentos para evitar o inchaço abdominal, a hora de comer deve ser como um ritual, com tranquilidade e harmonia para evitar os incômodos associados a má digestão.

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Os perigos de comer sopas instantâneas

Os macarrões instantâneos ou as sopas instantâneas são refeições rápidas que se popularizaram muito nos últimos tempos, pois representam uma opção fácil e econômica para aquelas pessoas que têm pouco tempo para cozinhar e/ou de comer algo mais saudável. Embora, provavelmente as pessoas que as consomem não consideram exatamente como um alimento pouco saudável, costumam considerar que elas fazem menos mal que os hambúrgueres, as batatas fritas ou qualquer outra comida rápida.

Entretanto, as pessoas desconhecem que na verdade este alimento não seja exatamente uma boa alternativa, pois depois de pesquisas e experimentos como os realizados pelo Dr. Braden Kuo do Hospital Geral de Massachusetts, foi possível determinar que estes tipos de sopas costumam ter um impacto negativo no organismo. A continuação te revelaremos os detalhes e resultados mais surpreendentes que foram encontrados nesta pesquisa.

Os macarrões instantâneos não se digerem facilmente

Com as pesquisas foi possível descobrir que os macarrões instantâneos estavam intactos no estômago, mesmo depois de passarem duas horas. Este tempo é muito mais do que pode demorar outros tipos de macarrões caseiros. Desta descoberta derivaram várias preocupações devido ao impacto que pode ter a sua má digestão.

 

 

Para começar, o sistema digestivo poderia ter uma forte tensão, pelo fato de ter que trabalhar durante muitas horas para poder digerir estes alimentos altamente processados. Quando um alimento permanece muito tempo no trato digestivo, existe também um impacto na absorção de nutrientes, mas os macarrões e sopas instantâneas não proporcionam valores nutricionais. No lugar dos nutrientes, este tipo de alimentos tem uma longa lista de aditivos, entre os quais se incluem o conservante tóxico hidroquinona de butilo terciário (TBHQ).

O mais provável é que tal aditivo se conserve no estômago junto com os macarrões, podendo ocasionar algum problema de saúde com o tempo prolongado que os macarrões demoram em se digerir.

Somente 5 gramas do conservante TBHQ  pode ser letal.

Para quem não conhece o conservante hidroquinona de butilo terciário (TBHQ), trata-se de um subproduto da indústria do petróleo, que muitas vezes pode ser enganador porque aparece como um “antioxidante”, mas o que os consumidores devem entender é que é um produto químico sintético com propriedades antioxidantes, porém não é um antioxidante natural, que é o que faz bem ao nosso organismo. O que fazem estes tipos de “antioxidantes” sintéticos é evitar a oxidação de gorduras e óleos, assim prolongando a vida útil dos alimentos processados.

O TBHQ  costumam estar presente na maioria dos alimentos processados, que podemos encontrar no mercado, independentemente da marca comercial. Além disso, também é utilizado para  vernizes, lacas, pesticidas, cosméticos e perfumes, a fim de reduzir a taxa de evaporação e melhorar a estabilidade.

Embora os especialistas em Aditivos Alimentares determinaram que doses muito baixa de TBHQ  são aptas para o consumo humano, a verdade é que foi descoberto que 5 gramas deste aditivo pode ser letal. De fato, o Dicionario de Aditivos Alimentares, garante que a exposição a uma só grama de TBHQ pode causar sintomas como náuseas e vômitos, zumbidos nos ouvidos, delírio, sensação de asfixia, entre outros.

O consumo de sopa instantânea está relacionado com a Síndrome Metabólica.

 

(Foto: La Extra – Grupo Diario/ Flickr.com)

Um recente estudo publicado no Journal of Nutrition, pode determinar que as mulheres que consomem mais sopas do que macarrões instantâneos, teriam um risco maior de ter a síndrome metabólica, em comparação daquelas que a comiam menos, independentemente da sua alimentação ou hábitos de exercícios em geral.

De acordo com a esta pesquisa, as mulheres que consumiram sopa instantânea 2 vezes por semana foram 68% mais propensas a ter síndrome metabólica, que é um problema de saúde que origina transtornos graves como a obesidade, hipertensão arterial, aumento do açúcar no sangue, triglicérides e baixos níveis de colesterol bom (HDL).

Além disso, as pessoas que consumiram mais sopas instantâneas obtiveram uma mínima quantidade de nutrientes importantes como proteínas, cálcio, fósforo, ferro, potássio, vitamina A, niacina e vitamina C, em comparação de quem não consome este tipo de alimentos. Também aumentaram os níveis de gorduras ruins, calorias e sódio.

O melhor é uma dieta saudável para desfrutar de boa saúde

Apesar de comer sopa instantânea de vez em quando, não representa um perigo para a saúde, inclui-la com bastante regularidades pode originar problemas de saúde graves no futuro. O melhor é optar por uma boa alimentação com alimentos frescos, naturais e saudáveis para o nosso organismo. Para eliminar por completo os alimentos processados da dieta, o melhor é planejar um menu com antecedência e cumpri-lo todos os dias da semana.

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Sopa, fast food no seu melhor

Comer sopa é meio caminho andado para uma refeição equilibrada e uma alimentação mais saudável. Tome nota destas vantagens:

• A sopa tem qualidades revigorantes e reconfortantes, aumentando a temperatura corporal nos dias frios.


• Contribuiu para colmatar as necessidades de água no organismo e, naturalmente rica em fibras, para o bom funcionamento intestinal.


• Ajuda a controlar os níveis de colesterol.


• Ajuda a regular a glicemia após as refeições.


• Ajuda a manter a linha.


• Pelo conteúdo de legumes, fornece minerais, vitaminas, fibras e nutrientes protectores que ajudam o organismo a resistir a agressões.


• Se consumida no início da refeição (altura ideal), limita a quantidade de alimentos que se vão ingerir de seguida. É a soluçao para quem costuma comer a mais.


• De um modo geral, que consome sopa com regularidade apresenta indíces mais baixos de massa corporal.

Almoço pronto em 15 minutos

 

Os seus amigos estão a chegar e só tem 15 minutos para fazer o almoço? Esta receita de massa com legumes e camarão é para si.

 

Num wok coloque um fio de azeite, molho de soja light, piri-piri e pimenta q.b. Junte uma mistura de legumes chineses (usei congelados), cogumelos e camarões. Deixe cozinhar por 10 minutos. 

Coza massa, eu usei negra, e quando estiver al dente escorra e misture com o preparado do wok.

Está pronto, bom apetite!

Plantas medicinais para tratar as varizes

Existem várias plantas medicinais que, pelos seus princípios ativos, podem nos ajudar a favorecer a circulação das pernas, evitando trombose e reduzindo a incidência das varizes. Trata-se de um complemento que pode te servir de grande ajuda. Te explicaremos a seguir.

Por que tenho varizes?

Sofrer de varizes é realmente habitual. O nosso coração deve impulsionar o sangue com a força suficiente para um complexo emaranhado de artérias, veias e capilares. Trata-se de um percurso de nutrientes e oxigênio, onde por vezes, o seu impulso não chega com muita força. Pode ficar preso nas extremidades, nos pés e nas mãos, e em veias presas por uma má postura, ou por uma saúde inadequada das mesmas onde o sangue acaba se acumulando ou bem na forma de aranhas ou de veias mais proeminentes.

As veias se distinguem das artérias, pois são muito mais finas. Além disso, possuem umas válvulas onde o sangue volta a subir para o coração com tanta facilidade, mas por diversos fatores nossas veias não estão especialmente saudáveis, o sangue se acumula nelas e não pode fluir, então as paredes das veias se alargam, e, como consequência, as válvulas perdem a capacidade de reter o sangue, causando as varizes. Os fatores que as determinam costumam ser os seguintes:

• Fatores hereditários


• Uma vida sedentária.


• Má alimentação.


• Problemas hormonais.


• Obesidade.


• O hábito de tabaco.

Plantas medicinais que podem nos ajudar com as varizes

Devemos ter claro primeiramente um aspecto: estas ervas medicinais não irão fazer com que as nossas varizes desapareçam. As diminuirão e melhorarão a nossa circulação. Mas, às vezes, somente a cirurgia pode fazer com que essas veias mais grossas, e também perigosas, desapareçam.

Se combinarmos uma dieta adequada com frutas e verduras, com abundante líquidos, vitamina C, um pouco de exercícios e as seguintes ervas medicinais, então,é possível fazer muito mais pela nossas varizes. Tome nota.

1. Castanha da Índia

É sem dúvida a planta mais importante para tratar as varizes. Você pode encontrá-la em lojas naturais em forma de cápsulas ou em infusões, lançando-se como um remédio mais que ideal. Tanto a semente como a casca da árvore têm propriedades anti-inflamatórias e ajudam na correta circulação das veias e artérias. Somente utilizaremos estes elementos. Trata-se de um elemento natural maravilhoso para corrigir varizes, hemorroidas, pernas cansadas, etc. Tudo graças a sua capacidade para estimular a circulação sanguínea e a oxigenação.

O ideal é você preparar uma infusão todos os dias, no meio da tarde com uma colher de suas sementes. Se você tiver pressão alta ou problemas cardíacos, esta infusão não será indicado.

 

2. A Hamamélis

Com certeza você conhece as virtudes da hamamélis. Suas folhas contêm flavonoides e taninos, o que é muito interessante para tratar transtornos circulatórios. Dispõe de uma ação venotônica, que nos ajuda a contração dos vasos sanguíneos, os capilares e as veias, melhorando, assim, o fluxo do sangue. É o ideal, além do sua chamada vitamina P, consegue fazer mais pequenas veias e capilares, reduzindo a inflamação e o edema.

Gostaríamos comentar que a infusão de hamamélis é boa para as varizes, mas não para o seu estômago. Por isso não é indicada quando você padece de gastrites ou quando tem o estômago mais sensível. Costuma-se recomendar, combiná-la com marshmallow, já que assim alivia a sua ação contra o estômago. Tente tomar esta infusão umas três vezes por semana.

3. Milefólio

Pode ser que você não conheça esta planta.Você pode encontrá-la em lojas de produtos naturais com o nome “Achillea millefolium”, ou erva de Aquiles. E por que é boa para as varizes? Basicamente porque é um maravilhoso hipotensor, alivia as varizes e hemorroidas. Uma maravilha planta, além disso, é cicatrizante, anti-espasmódica, antibactericida e sedativa. Você pode consumir uma xícara por dia, à tarde. O sabor é muito agradável, e como já dissemos, a encontrará nas lojas de produtos naturais. Não hesite!

4. Cavalinha

Excelente hipotensor que melhorará imediatamente a circulação das suas pernas. Para aproveitar suas propriedades você deverá fazer uma decocção com a sua planta seca, deixando que a erva ferva pelo menos por 20 minutos. Você pode tomar até duas xícaras por dia, e como dizemos se trata de um remédio mais que perfeito. 

5. Mirtilo secos

Se você tem a oportunidade de encontrar em seu mercado mirtilo secos, não hesite, leve-os. O sabor é incrível e você obterá um tratamento natural perfeito para melhorar não somente a sua circulação de suas pernas, mas para reduzir a incidência de sua varizes.

Lembre-se, trata-se de mirtilos secos. Basta uma colher deles para cada xícara de água fervendo. E você pode fazer duas por dia, principalmente depois das suas refeições. Salientamos que você também poderá encontrar nos supermercados chá de mirtilos, e é igualmente aceitável. Você vai adorar seu sabor, especialmente se ao tomá-lo acrescentar uma gotinhas de suco de limão. Lembre-se que a vitamina C também é maravilhosa para melhorar as varizes, já que consegue oxigenação e melhora a sua circulação. Portanto, desfrute desta saborosa infusão de mirtilo!

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Feche a porta à diabetes

Cada vez mais chegam à minha consulta diabéticos tipo 2, e com idades cada vez mais baixas. A Diabetes tipo 2, ocorre em indivíduos que herdaram uma predisposição para a doença e que, devido a factores ambientais, entre os quais os hábitos de vida, como a alimentação hipercalórica e o sedentarismo, vêm a sofrer de diabetes.
Existem no nosso país aproximadamente novecentos mil diabéticos, o que equivale a 11,7% da população entre os 20 e os 79 anos, e que desses, avaliados por defeito, circularão por aí sem diagnóstico cerca de quatrocentos mil.
Significa isto que os números revelados ultrapassam largamente a previsão que se fazia para 2025, onde se calculava que poderia atingir a percentagem de oito por cento. Significa ainda que estes mesmos números se desmultiplicarão em custos directos que se avaliam em cerca de mil milhões de euros. Como se calculava que a estes venham juntar-se novos diagnósticos anuais da doença na ordem dos sessenta mil, ficamos com uma ideia aproximada da dimensão do problema de saúde pública gerado pelo número de casos existentes e pelo seu imparável crescimento regular.

Todos os diabéticos que reflectem sobre as manifestações da doença e acatam as recomendações e conselhos do médico e nutricionista, sabem bem que se comerem nas quantidades saudáveis e mantiverem uma actividade física regular, é muito mais fácil manter os níveis do açúcar dentro dos parâmetros considerados normais e que, muitas vezes, estas medidas simples chegam para que o metabolismo normalize sem necessidade de utilizar medicamentos.
Muitas vezes este primeiro passo é o suficiente para manter a Diabetes controlada (pelo menos durante algum tempo… que pode ser de muitos anos). Quando não dão este primeiro passo, caminharão no sentido das complicações tardias e indesejáveis da doença. O observatório diz-nos que durante 2008 houve 1600 amputações, que cerca de um quarto de todos os doentes em diálise padecem de diabetes e que a doença é, entre nós, a principal causa de cegueira. E se a morbilidade é grande a mortalidade não é menos importante: basta lembrar que segundo a Organização Mundial de Saúde, a cada dez segundos morre uma pessoa vítima da doença. Daí que se multipliquem os avisos para que nos empenhemos seriamente em modificar estilos de vida propiciadores da sua manifestação, isto é, para lhe fecharmos a porta e impeçam de entrar.

As pessoas susceptíveis podem evitar a diabetes:

• Fazendo uma alimentação adequada, com a ajuda de um nutricionista e emagrecendo sempre que necessário
• Aumentando o exercício físico
• Fazendo análises regulares dos níveis de glicose no sangue

O conhecimento de familiares próximos com diabetes e a obesidade são, entre outros, avisos preciosos para dar a volta à chave e mudar de vida. E vale a pena a mudança porque, mesmo que os alarmes sejam falsos, ela leva a mais tempo de vida, mais genica e mais saúde.
Temos de mudar estilos de vida proporcionadores da doença!

Perder peso com a dieta da melancia

A dieta da melancia é uma forma muito eficaz de perder peso e desintoxicar o organismo naturalmente e sem passar fome. Esta dieta é conhecida como uma das mais saudáveis, já que além de dar bons resultados, o plano de alimentação inclui outros alimentos que proporcionam a energia que o corpo precisa para o seu dia a dia e, dessa maneira, podemos baixar de peso sem ter graves consequências para a saúde.

Propriedades da melancia para perder peso

A melancia é um alimento que se caracteriza pelo seu alto teor de água e baixa quantidade de calorias, e é por isso que é uma grande aliada para perder peso e ter a figura tão desejada. A seguir mencionamos as propriedades e benefícios da melancia para emagrecer.

• É diurética e depurativa. Facilita a eliminação de líquidos e resíduos do organismos.


• É hipocalórica. Para cada 100 gramas de melancia, recebemos 7 gramas de açúcar/ 32 calorias.


• Fonte de água. Uma das principais características da melancia, é que é uma fonte rica de água, pois está composta entre 90% e 95% dela. Graças a isso, a melancia é um saciante natural muito potente.


• É desintoxicante. É caracterizada por ser uma fonte rica de antioxidantes como a Vitamina A, Betacarotenos e Vitamina C.


• É uma fonte rica de fibra. Esta propriedade é ideal para manter uma boa função digestiva.


• É apta para os diabéticos. Esta deliciosa fruta é apta para as pessoas com diabetes, já que é baixa em hidrato de carbono e açúcar.

Como fazer a dieta da melancia?

A dieta da melancia é ideal para perder peso rapidamente e de maneira saudável. Antes de começar é importante esclarecer que só se pode fazer por 5 dias sem exceder esse tempo o seu uso, já que pode ter efeitos negativos na saúde como o efeito sanfona. Além disso, as mulheres gravidas, as crianças ou as pessoas com problemas hepáticos não podem fazer esta dieta.

Tendo estas recomendações claras, estando disposta e comprometida, a continuação te damos o plano de alimentação da dieta da melancia.

Café da manhã

• Dia 1: uma xícara de café ou chá, 2 bolachas integrais, 1 iogurte natural e 1 fatia de melancia.


• Dia 2: uma xícara de café com leite desnatado, 1 torrada de pão integral com queijo light.


• Dia 3: uma xícara de café ou chá, 1 torrada de pão integral ou 2 bolachas, 2 fatias de presunto ou de peito de peru, 1 fatia de melancia.


• Dia 4: uma xícara de chá, 2 bolachas integrais,1 iogurte natural e 1 fatia de melancia.


• Dia 5: uma xícara de café com leite desnatado e sem açúcar, 2 bolachas integrais e 1 fatia de melancia.

Meio da manhã

Durante os 5 dias da dieta, deve-se comer na meia manhã a quantidade de melancia que tiver vontade, sendo no mínimo 2 fatias. Além disso, também é possível preparar um suco de melancia e beber 10 minutos antes do almoço.

Almoço

• Dia 1: um bife magro grelhado, 1 prato de brócolis o outra verdura, 1 colher de azeite de oliva e 1 iogurte natural sem açúcar.


• Dia 2: um prato de couve-flor fervido, 2 coxas de frango ao forno e 1 iogurte natural sem açúcar.


• Dia 3: lulas grelhadas ou uma porção de peixe, cogumelos grelhados ou um prato de verduras, e 1 iogurte natural.


• Dia 4: um bife grelhado, 1 porção de arroz integral e 1 iogurte natural.


• Dia 5: purê de abobrinha ou cenoura, 1 porção de peito de frango grelhado e 1 iogurte natural.

Lanche da tarde

Tal como na meia manhã, os 5 dias da dieta você pode consumir de lanche da tarde 2 ou mais fatias de melancia ou preparar um suco sem açúcar.

Jantar

• Dia 1: pescada grelhada, 1 prato de alcachofra refogada com alho, 1 fatia de melancia.


• Dia 2: um prato de sopa de verduras sem gordura,1 filé de peixe ao forno com limão, 1 fatia de melancia.


• Dia 3: um filé de peito de frango grelhado, salada de verduras, uma colher de azeite de oliva e uma fatia de melancia.


• Dia 4: um purê de verduras, 1 omelete recheada de espargos ou espinafre, 1 fatia de melancia.


• Dia 5: um prato de purê de alho-poró com um pouco de queijo ralado, 1 filé de pescada grelhada, 1 fatia de melancia.

Importante

Lembre-se que esta dieta não se deve fazer em excesso porque pode ter efeitos colaterais para a saúde. O ideal é seguir passo a passo o plano de alimentação durante os 5 dias recomendados e passado este tempo continuar com uma dieta saudável, livre de alimentos gordurosos e fast food em geral, do mesmo modo deve-se optar em começar uma rotina de exercícios saudáveis e incluir mais água por dia.

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Alimentos fundamentais na dieta detox

 

O organismo sozinho é capaz de eliminar as toxinas, não há dúvidas em relação a isso. Mas podemos dar uma forcinha, especialmente se se expõe com frequência a substâncias inimigas. Elas estão presentes não só nos alimentos cheios de gordura, sal, açúcar, corantes, conservantes e pesticidas. Bebidas alcoólicas e noites mal dormidas, assim como stresse, cigarros, poluição e excesso de sol, também sobrecarregam o organismo. Resultado: o fígado (principal órgão responsável pela eliminação das toxinas) pode não dar conta limpeza, e uma dieta desintoxicante passa a ser bem-vinda.

 

Alimentos fundamentais na dieta desintoxicante 

 

Melancia: ajuda a desintoxicar especialmente quando triturada com as sementes – ricas em fbras, elas limpam o estômago e o intestino. Essa parte da fruta ainda tem componentes diuréticos, facilitando a saída das toxinas na urina. 

 

Folhas verdes: ricas em fbras e clorofla (antioxidante que ameniza os efeitos nocivos dos radicais livres produzidos no próprio processo de desintoxicação), são especialmente efcazes. 

 

Quinoa e linhaça: têm fbras que varrem as toxinas para fora do organismo. Também melhoram o funcionamento do intestino. 

 

Chás verde e de hibisco: concentram antioxidantes capazes de remover as toxinas das células e facilitam a chegada de nutrientes até elas, reduzindo acne e celulite. 

 

Abacaxi: carrega bromelina, enzima que favorece a digestão e reduz a infamação nas células. 

 

Limão: contém compostos que estimulam a produção de bile. Essa substância isola a gordura e facilita a absorção dos nutrientes. 

 

Maçã: rica em pectina, uma fbra que ajuda a impedir que parte da gordura dos alimentos seja absorvida. Já os antioxidantes da fruta protegem as células dos radicais livres. 

Alimentos os seus músculos com tofu

 

Nem toda a gente gosta do sabor do queijo de soja, mas de todos os produtos à base do grão, ele é o que mais concentra proteína e cálcio, protegendo músculos e ossos. Também é rico em magnésio, mineral que evita o enfraquecimento dos compostos que participam do processo de fornecimento de energia. Mas o que mais se destaca no tofu são as isoflavonas – substâncias que contribuem para o equilíbrio das hormonas femininas. O que isso tem a ver com massa magra? Quando as hormonas estão em equilíbrio, o acúmulo de gordura diminui e os músculos trabalhados no exercício aparecem mais. 

Quanto consumir: uma fatia média por dia. 

 

Experimente esta receita:

Gelado de tofu pró-músculos 

. 200 g de tofu 

. 8 col. (sopa) de sumo de laranja 

. 8 col. (sopa) de manga em cubos 

. 4 maçãs sem casca e sem caraço

 

Modo de fazer 

Bata os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogéneo. Distribua em oito taças e sirva gelado. 

 

Calorias por taça: 60 

Fonte de proteínas e hidratos de carbono, o gelado de tofu é uma boa opção de lanche pós-treino.

Compota de abóbora, maçã, gengibre e canela

 

 

 

Quando uma abóbora hokaido laranja conhece maçãs reinetas nasce uma bela compota. Como fazer? Muito simples e rápido. Cortamos as maças e a abóbora em pedaços e pesamos. Depois devemos usar 1/4 do peso determinado em adoçante (uso stevia). Cerifiquem-se que estão a usar um adoçante que pode sofrer ação do calor. Adicionamos o adoçante, lascas de gengibre e deixem repousar. Depois juntamos paus de canela e sumo de limão. Deixamos cozer em lume brando. Nem é preciso usar a varinha mágica para obter a consitência pretendida. Juntamos canela em pó e coloca-se em frascos estéreis. Cubra a parte superior da compota com uma fina camada de canela. A canela além de dar sabor permite retardar o aparecimento de fungos (bolor). Depois dos frascos estarem fechados devem ser colocados ao contrário. Bom proveito.

7 curiosidades sobre os sonhos

O mundo dos sonhos sempre causou um grande interesse, tanto por parte dos cientistas como por parte das pessoas comuns. Algumas pessoas supõe que é uma parte do inconsciente no qual o cérebro reorganiza as ideias, lembranças e em que mostra uma grande atividade. Assim, os sonhos contêm uma série de curiosidades que você vai adorar conhecer.

1. Por que não nos lembramos de todos os nossos sonhos?

Com certeza muitas vezes você levantou de manha com a sensação de ter sonhado alguma coisa agradável ou desagradável, mas é incapaz de lembrar com detalhe do que se tratava. Isso é normal. Os sonhos ocorrem um atrás do outro sem que o cérebro tenha a oportunidade de consolidar a memória, somente a emoção. Por isso que só tenhamos essa sensação de angustia ou de prazer. Entretanto, é curioso saber que aquelas pessoas que acordam muitas vezes durante a noite são as que mais se lembram dos seus sonhos. Por quê? Muito simples, quando termina um sonho e acordamos, o cérebro consolida melhor a memória. Mas se continuamos dormindo, o memória não se fixa.

2. Nós reagimos em nossos sonhos como se estivéssemos acordados

Isso mesmo, por assim dizer, é como se a nossa personalidade seguisse sendo a mesma com toda a sua intensidade emocional enquanto sonhamos. Quer dizer, se durante esses sonhos você fica bravo com alguém, sentirá a raiva com toda a intensidade, se sente feliz ao reencontrar com alguém, essa emoção será sincera, o mesmo se sente medo nos pesadelos. As emoções são reais em um mundo imaginário.

3. Os cheiros influenciam nos sonhos

Se você está em um quarto que cheira mal, a úmido, a lixo ou a qualquer cheiro de origem desagradável, o nosso cérebro o associa imediatamente a algo desagradável e deixará emergir um sonho incômodo ou ameaçador. Ao contrário, se prepara o seu quarto com cheiro agradável como um perfume de lavanda ou rosas, o sonho será muito mais profundo, plácido e relaxante.

4. Os pesadelos sempre têm uma origem

Sonhar que nos perseguem, que caímos, que tentam nos fazer mal ou que sofremos um acidente, são resultados direto de nossas preocupações, do nosso estresse e ansiedade. Naqueles períodos que estamos mais inquietas e sofremos mais de estresse, os pesadelos serão mais frequentes. Se você sonha que encontra a alguma pessoa falecida, é porque de algum modo, você está inquieta ou preocupada com alguma coisa e desejaria que essa pessoa, que já não está mais e que você sente saudades, te aconselhe. Quando você tiver um pesadelo tente averiguar qual pode ser a sua origem.

5. Todos os seres vivos sonham

Cachorros, gatos, ratos, pessoas e golfinhos. Todos os seres vivos sonham. Mas isso sim, no caso dos golfinhos é muito engraçado, pois dorme somente uma metade do seu cérebro, a outra permanece ativa. E qual é o motivo? Os cetáceos precisam continuar nadando no mar e se manter boiando, se todo o seu cérebro ficasse inconsciente acabariam afundando, e deixar de respirar morreriam. É por isso que uma parte do seu cérebro nunca descansa.

6. E se em um de nossos sonhos sonhamos que falecemos? 

São muitas as pessoas que pensam que se morrem em um sonho, é uma mau presságio. E que, sem dúvida algo ruim nos espera em um futuro próximo. Isso é um erro que não tem fundamento.

Autores como Rubin Neiman indicam que quando isso acontece, pensamos o porquê disso e investigamos no próprio sonho. O cérebro sempre guarda mensagem através das imagens de um sonho, e a ideia de ver a nossa própria morte pode significar algo determinado. A necessidade de terminar uma etapa, ou de acabar alguma coisa, um trabalho, uma relação? Somente nós mesmos podemos saber a que se deve.

7.  O cérebro funciona à noite como os intestinos

Sem dúvida, uma imagem curiosa. Como você já sabe os intestinos se encarregam de digerir, tomar nutrientes e canalizar alimentos. O cérebro, por sua vez, faz quase a mesma coisa pelas noites. Digere as experiências, os aprendizados, separa aquilo que é importante e elimina aquilo que não é significativo. Integra nossa memória, reorganiza, conduz e filtra a informação. Algo muito interessante que devemos levar em conta.

Portanto lembre-se, dormir é uma necessidade biológica que você não deve descuidar. Cuide dos seus hábitos de sonho com simples estratégias: jantar duas horas antes de dormir, deixar o computador ou o celular uma hora antes de deitar, pois eles atuam como estimulantes. Tome um banho relaxante, e termine o dia com um chá. Dormir é básico para a sua saúde, assim como os seus sonhos.

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Conheça a longan e os seus benefícios

 

De origem indiana e muito cultivada na China, a longan ainda não é uma fruta muito popular em Portugal, apesar de seus vários benefícios para a saúde. Conhecida também por olho de dragão, a longan é bastante consumida em sopas, sobremesas e lanches na Ásia Oriental.

Composta principalmente por hidratos de carbono, cálcio, proteínas, vitamina C, A, B1 e B2, o olho de dragão também é uma grande fonte de ferro e potássio – por isso, é bastante utilizado na China para combater e prevenir a anemia em crianças.

Quando está fresca, a fruta é adocicada e lembra o sabor do melão. Nesse estado, é indicada para reduzir febres. A fruta seca, por outro lado, ajuda a acabar com as insónias. Além disso, o olho de dragão ainda conta com propriedade calmantes e tonificantes.

Os seus nutrientes ajudam ao fortalecimento do sistema imunológico, na produção de glóbulos vermelhos e na cicatrização de lesões.

 

Panqueca de atum

Ingredientes (2 panquecas)
• 2 col. (sopa) de farelo de aveia 
• 1 col. (sopa) de farelo de trigo 
• 1 col. (sopa) de queijo batido 0% de gordura 
• Salsa picada a gosto 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto 
• 3 gemas 
• 3 claras em castelo 

Recheio e cobertura
• 1 lata de atum em água (ou 150 g de salmão fumado 150 g de carne magra moída e refogada) 
• ½ tomate picado 
• Sal a gosto 

Modo de fazer
Numa tigela, junte os ingredientes da massa (menos as claras em castelo) até obter uma mistura homogénea. Em seguida, acrescente as claras e despeje metade do conteúdo numa frigideira antiaderente aquecida. Leve a lume médio e cozinhe cerca de 5 minutos de cada lado. Recheie com o atum misturado com o tomate e o sal. Sirva em seguida.

4 alimentos funcionais

São vários os alimentos considerados funcionais – ou seja, que vão além de nutrir. 

 

Pimenta caiena – O gosto picante desencadeia no cérebro a produção de endorfinas, substâncias que trazem bem-estar. Além disso, provoca a vasodilatação, melhorando a circulação sanguínea. Ao acelerar os batimentos cardíacos e estimular a salivação e o suor intensos, aumenta o gasto de energia pelo organismo, ajudando na perda de peso. Ainda dá energia e tem papel no controle das doenças cardíacas.

 

Chia – Eessa semente tem poderes protetores para o coração, graças ao ómega-3. Aliás, é mais rica nesse nutriente do que sua “concorrente” mais popular, a linhaça. Aumenta a saciedade, melhora o ritmo intestinal e tem fama de ajudar na definição da barriga.

 

Abacate – Durante muito tempo, ele foi desprezado pelas dietas tradicionais por seu alto teor de gordura. O que se sabe hoje, porém, é que sua polpa macia é uma fonte potente de gorduras saudáveis, com ação anti-inflamatória, capaz de aumentar o colesterol bom (HDL) e combater o mau (LDL). Tem alto teor proteico e muitas vitaminas. E é rico em triptofano, um aminoácido que trabalha na síntese da serotonina, o hormona do bem-estar. Por isso, ajuda no controle da ansiedade e no processo de perda de peso. 

 

Gengibre – É antioxidante, combate os radicais livres e contribui para desacelerar o envelhecimento; termogénico, aumenta o metabolismo e a queima de gorduras; é excelente no combate às náuseas e tem atuação comprovada na diminuição da gordura abdominal.