Mostrar mensagens com a etiqueta receita. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta receita. Mostrar todas as mensagens

Sorvete de meloa

Prepare uns gelados de fruta deliciosos, muito fáceis de fazer, para refrescar este dia quente.



Para 6 
240 ml água
20g de adoçante
1 meloa
1 colher de sopa sumo de limão
uma pitada de Bonsalt


Coloque a água em uma panela com o açúcar, e cozinhe em fogo médio-alto até que comece a ferver e o açúcar fique dissolvido. Deixe arrefecer à temperatura ambiente.


Corte a meloa em pedaços e coloque no liquidificador com a calda de açúcar, o limão e o sal. Triture bem até obter uma massa lisa e livre de grumos.


Em seguida, adicione a mistura aos moldes, coloque o pauzinho e coloque-os no congelador 5 horas, no mínimo.

Bolachas de laranja e chocolate negro sem açúcar

fotografia (3).JPG


 


Vou contar-vos um segredo: eu não gosto de chocolate. Por este motivo não provei estas bolachas mas quem provou diz que são deliciosas.


 


15 bolachas


2 chavenas de farinha integral


1 ovo


Raspas e sumo de uma laranja


20g de chocolate negro de culinária


2 colheres de margarina magra sem sal


1 colher de sopa de adoçante


1 colher de chá de fermento


1 pitada de sal


 


Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.


Misture a farinha, o fermento, a pitada de sal e o adoçante. Junte o ovo e a margarina. Bata bem.


Adicione o sumo e a raspa da laranja. Misture.


Parta o chocolate em pedacinhos e misture na massa.


Com uma colher de chá molde as bolachas e coloque no tabuleiro.


Leve ao forno ate ficarem douradas.

Salada de quinoa e morangos grelhados

fotografia 2 (5).JPG


 O primeiro domingo de maio é o dia da mãe.


Para o almoço fiz uma receita deliciosa como a minha. 


 


Salada de quinoa e morangos grelhados


1 chávena de quinoa


2 colheres de sopa de queijo fresco batido 0% gordura


1 colher de sopa de limão


1 colher de chá de gengibre em pó


2 chávenas de morangos cortados em pedaços


1 colher de sopa de essência de baunilha


1 pitada de adoçante


1/2 chávena de amêndoas


Pimenta q.b.


Salada de folhas verdes


 


Coza a quinoa no dobro de água cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer.


Numa tigela misture o queijo, o sumo do limão, o gengibre e a pimenta.


Num grelhador antiaderente quente coloque os morangos, regue com a essência de baunilha e polvilhe o adoçante.


Quando a quinoa tiver arrefecido misture todos os ingredientes e o molho de queijo.


 


Sirva morno ou à temperatura ambiente


fotografia 3 (3).JPG


 

Quinoa? Sim, por favor.

fotografia 2 (6).JPG


 


A quinoa é um cereal que possui todos os aminoácidos essenciais ao funcionamente correcto do nosso corpo.Também é fonte de cálcio, ferro e ácidos gordos ômega 3 e 6. É muito rica em fibras, sendo portanto uma ótima fonte de hidratos de carbono para a alimentação. Além disso, a quinoa possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B.






Por ser rica em proteínas, a quinoa ajuda no fortalecimento muscular, principalmente para quem pratica exercício físico. Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e redução do colesterol pelas suas quantidades significativas de ômega 3 e 6. Ela também ajuda no fortalecimento dos ossos e prevenção de doenças como osteoporose e hipertensão, devido a suas quantidades de cálcio.


As vitaminas do complexo B presentes na quinoa são parte essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso, manutenção muscular e síntese de hormonas. Além disso, as fibras presentes no grão dão a sensação de saciedade, podendo favorecer o emagrecimento. Ela também é rica em zinco, um nutriente que atua no fortalecimento do sistema imunológico e nos processos de cicatrização. Por fim, como não contém glúten pode ser ingerido por pessoas intolerantes e doentes celíacos.


 


Salada de quinoa com laranja


1 chávena de quinoa


1 laranja descascada e cortada em pedaços


Pimenta caiena


1/2 chávena de nozes pecan


Alface roxa


Gengibre


Azeite


Sal


 


Coza a quinoa numa panela grande com água a ferver temperada com sal por 15 minutos.


Deixe arrefecer a quinoa e misture com a laranja, as nozes e a alface.


Tempere com pimenta, gengibre e sal. Finalize com um fio de azeite.


fotografia 1 (6).JPG


 


fotografia 3 (4).JPG


 





Sumo para dar energia


sumo.jpg


 


Ingredientes
· 1 fatia de melancia 
· 2 col. (chá) de pó de guaraná 
· folhas de espinafre 
· 1/2 copo de água 



Calorias: 100

 

O espinafre é rico em ferro e a melancia ajuda a manter o corpo hidratado. Este sumo tem alto índice glicêmico que, aliado ao pó de guaraná, dá um pico de energia instântanea.

 

Sumo verde anticelulite


Rende: 1 copo grande (300 ml) 
Calorias: 80 


Ingredientes 
• 2 folhas de couve  
• 1 copo (200 ml) de água de coco (água ou chá verde) 
• 1 rodela de ananás ou de abacaxi 
• Folhas de hortelã (ou 1 rodela grossa de gengibre) 
• 1/2 cenoura 
• Gelo a gosto


Modo de fazer 
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba em seguida ou congele.

Sumo de beringela e limão: seca barriga


Juntar a beringela ao limão ajuda na redução da gordura corporal, mas é necessário fazer também uma alimentação saudável! Não precisa ser tomado em jejum, pode ser uma opção para o lanche..


 


 


Benefícios do limão para a saúde


É rico em vitamina C e tem leve poder laxante. A casca da fruta guarda propriedades que auxiliam na prevenção de tumores.


O limão ajuda a evitar o inchaço e faz o metabolismo funcionar de uma forma mais eficaz, o que é importante no processo de emagrecimento.


 


 


Benefícios da beringela para a saúde:


Graças a seus antioxidantes, combate radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce. 


O seu alto teor em fibras solúveis ajudam a ““filtramr” a gordura do organismo e aumentam também a saciedade.


 


Como fazer o sumo: 


Bata no liquidificador ½ beringela sem casca + sumo de 2 limões + 2 copos de água e gelo. Prepare o sumo na hora de tomá-lo. Se não gostar do sabor pode juntar meia laranja ou acrescente duas folhas de hortelã.

Muffins de salmão

fotografia 1 (5).JPG


 


Eu faço parte daquele grupo de pessoas que adoram salmão. Todas as ocasiões são boas para o ingerir.


Hoje ao almoço fiz uns muffins de salmão. Ficaram óptimos.


 


Esta receita dá para 8 muffins.


 


150g de salmão fumado


200g de queijo creme magro


3 ovos


Sumo e raspas de 1 um limão


Cebolinho e manjericão picado


250g de farinha integral


1 colher de chá de fermento


1 colher de sopa de azeite


Sal e pimenta q.b.


1 colher de sobremesa de adoçante (usei stevia)


 


Pré-aqueça o forno a 180ºC.


Misture o queijo, os ovos, o sumo, as raspas, o cebolinho e manjericão, o azeite, o sal, a pimenta e o açúcar. Bate tudo muito bem, pode usar uma batedeira eléctrica. 


Junte o salmão em lascas, misture.


Depois adicione a farinha e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.


Coloque a massa em formas de muffins e leve ao forno cerca de 20 minutos.


 


Sirva quente ou morno com uma salada de folhas verdes, sementes de girassol e pedacinhos de salmão.


fotografia 3 (2).JPG


 

Panquecas de banana e morangos

fotografia (16).JPG


 


Ingredientes (6-8 panquecas)


1 banana madura


2 ovos


1 chávena de farinha de amêndoa


1 chávena de coco ralado


1 colher de café de fermento


8 morangos cortados em pedaços


1 colher de sopa de canela


 


Modo de preparação


Comece por esmagar a banana. Misture numa tigela a banana e os ovos.


Adicione a farinha,o coco e o fermente. Misture bem e deixe repousar. Junte os morangos.


Aqueça uma frigideira anti-aderente, e coloque 1 ou 2 porções de massa. Cozinhe durante 1 minuto, em lume médio, vire e deixe alourar.


Polvilhe com canela e sirva.


Bom apetite.

Tarte de queijo e morangos

fotografia 1 (4).JPG


Muito fácil de fazer esta tarte além de bonita é muito saborosa.


Basta bater, assar e desfrutar.


 


200g de queijo creme light


100g de queijo quark magro


1 iogurte magro de morango


2 iogurtes naturais magros


3 ovos


3 colheres de sopa de adoçante


1 colher raspa de limão


150g de morangos


1 colher de farinha


 


Pré aqueça o forno a 160ºC. Forre uma forma com papel vegetal.


Misture todos os ingredientes, excepto os morangos e a farinha, e bata com uma batedeira eléctrica.


Corte os morangos e polvilhe com a farinha (para que não manchem a massa).


Misture cuidadosamentre, com uma colher, os morangos na massa.


Leve ao forno durante 45 minutos.


Retire do forno, deixe arrefecer e coloque no frigorífico.


 


Bom apetite.


fotografia 2 (4).JPG


fotografia 3 (2).JPG


 

Panquecas de banana e morangos

fotografia (16).JPG


 


Ingredientes (6-8 panquecas)


1 banana madura


2 ovos


1 chávena de farinha de amêndoa


1 chávena de coco ralado


1 colher de café de fermento


8 morangos cortados em pedaços


1 colher de sopa de canela


 


Modo de preparação


Comece por esmagar a banana. Misture numa tigela a banana e os ovos.


Adicione a farinha,o coco e o fermente. Misture bem e deixe repousar. Junte os morangos.


Aqueça uma frigideira anti-aderente, e coloque 1 ou 2 porções de massa. Cozinhe durante 1 minuto, em lume médio, vire e deixe alourar.


Polvilhe com canela e sirva.


Bom apetite.

Panquecas de domingo

fotografia (13).JPG


 


Penso que já todos perceberam que adoro panquecas.


Aqui fica mais uma receita


 


1/2 chávena de leite magro


1 ovo


1 chávena de farinha integral


2 colheres de chá de fermento


1/2 colher d chá de sal


2 colheres de sopa de adoçante


1 colher de chá de manteiga magra


1 colher de chá de essencia de baunilha


 


Misture todo os ingrediente num liquidificador, ou bata “à mão”. Misture até ficar bem homogéneo.


Com um pincel espalhe umas gotas de azeite numa frigideira antiaderente. Deixe cozinhar as panquecas em lume médio-alto, durante cerca de 2-3 minutos de cada lado. 


 

Tarte quebrada de amêndoa

Então, que seja doce… sem açúcar!


fotografia (12).JPG


 


1 chávena de chá de farinha integral
1 chávena de chá de farinha de amêndoa
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 colher de café de sal
1 chávena de chá com 1/3 de manteiga magra derretida e 2/3 de água a ferver (a borbulhar)
maizena para folhar massa


500 ml de leite magro
2 colheres de sopa de farinha maizena
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
4 colheres de sopa de adoçante
3 gemas de ovo
casca de limão
pau de canela

1 colher de café de essência de baunilha

Coloque os ingredientes secos numa tigela. De seguida escalde os ingredientes secos com a água fervente misturada com a manteiga. Mexer vigorosamente até obter uma massa lisa e homogénea.
Forme uma bola e deixe a massa descansar, no mínimo, 30 minutos.
Polvilhe a mesa ou balcão, onde vai estender a massa, com maizena.
Estenda a massa com um rolo.
Coloque a massa na tarteira.


Numa tigela grande misture as gemas com o adoçante, a essência de baunilha e a farinha. Junte o leite, a casca de limão e o pau de canela e leve a lume brando até engrossar. Mexendo sempre. Retire a casca e o pau de canela, e coloque na forma. Leve ao forno até a massa quebrada ficar dourada.


Polvilhe com canela e está pronta a comer.

Bolachas de amêndoa

fotografia (9).JPG


 


Cozinho muito, invento bastante e adora experimentar.


Ontem, numa tarde gelada, fiz uma nova receita de bolachas de amêndoa para a minha família. Após provarem, a resposta foi unânime: quero mais! Não há melhor elogio. O maior, pois veio dos meus.


Esperem que gostem.


 


2 ovos


20 g de stevia ou 60 g de açúcar light


80 g de farinha integral


100 g de farinha de amêndoa


2 colheres de sumo de limão


raspa de 1 limão


1 colher de chá de fermento


1 colher de sopa de manteiga magra sem sal 


Amêndoas inteiras 


1 pitada de sal


 


Pré-aqueça o forno a 180ºC.


Bata os ovos com o adoçante. Aqueça ligeiramente a manteiga no microondas ou use-a à temperatura ambiente, junte-a à mistura anterior. Misture a farinha e o fermento.


Amasse bem até ficar tudo bem misturado. Pique grosseiramente 10 amêndoas e misture.


Com a mão ou uma colher, forme bolachas e coloque num tabuleiro (pincelado com manteiga magra). Por cima, coloque uma amêndoa.


Leve ao forno cerca de 7 minutos, ou até ficarem douradas.

Panquecas proteicas

fotografia (7).JPG


 


⅓ chávena de aveia em pó My protein


1 scoop de whey protein em pó, sabor laranja e maracujá (pode usar outro)


1 ovo


2 colheres de sopa de iogurte líquido magro


1 colher de chá de extrato de baunilha


½ colher de chá de canela


1 colher de sobremesa de stevia (opcional)


 


Junte todos os ingredientes num liquidificador. Misture até ficar bem homogéneo.


Com um pincel espalhe umas gotas de azeite numa frigideira antiaderente. Deixe cozinhar as panquecas em lume médio-alto, durante cerca de 4-5 minutos de cada lado. 

Muffins de salmão

fotografia 1 (5).JPG


 


Eu faço parte daquele grupo de pessoas que adoram salmão. Todas as ocasiões são boas para o ingerir.


Hoje ao almoço fiz uns muffins de salmão. Ficaram óptimos.


 


Esta receita dá para 8 muffins.


 


150g de salmão fumado


200g de queijo creme magro


3 ovos


Sumo e raspas de 1 um limão


Cebolinho e manjericão picado


250g de farinha integral


1 colher de chá de fermento


1 colher de sopa de azeite


Sal e pimenta q.b.


1 colher de sobremesa de adoçante (usei stevia)


 


Pré-aqueça o forno a 180ºC.


Misture o queijo, os ovos, o sumo, as raspas, o cebolinho e manjericão, o azeite, o sal, a pimenta e o açúcar. Bate tudo muito bem, pode usar uma batedeira eléctrica. 


Junte o salmão em lascas, misture.


Depois adicione a farinha e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.


Coloque a massa em formas de muffins e leve ao forno cerca de 20 minutos.


 


Sirva quente ou morno com uma salada de folhas verdes, sementes de girassol e pedacinhos de salmão.


fotografia 3 (2).JPG


 

Compota cor de laranja

17944245_FM5PT.jpeg


 


Este domingo apeteceu-me uma compota diferente das que tinha em casa. E se assim pensei melhor o fiz.


Juntei uma abóbora hokaido laranja, uma manga, 1 cenoura, sumo e raspas de 1 laranja.


Lavei, descasquei mal – gosto de sentir os pedacinhos de casca, e cortei em pedaços. E pesei. A abobóra e a cenoura podem ser ralados. Depois pesei 1/4 do peso determinado em adoçante (uso stevia). Juntei aos pedaços de abóbora, manga e cenoura, o sumo da laranja e as suas raspas, o adoçante, lascas de gengibre, e pau de canela e deixei repousar. Levei ao lume e deixei cozer em lume brando, cerca de 20 minutos.


Pode usar a varinha mágica para obter a consitência pretendida. Juntei canela em pó e coloquei em frascos estéreis. Cubra a parte superior da compota com uma fina camada de canela. A canela além de dar sabor permite retardar o aparecimento de fungos (bolor).


Bom proveito.

Bolachinhas de laranja, amêndoa e gengibre

fotografia 2.JPG


 


Com este frio o chá é uma boa companhia. Se o seu chá costuma pedir bolachinhas para o lanche… experimente estas. 


 


1 chávena de farinha de amêndoa


2 chávenas de farinha integral


2 colheres de sopa de adoçante


1 colher de chá de fermento em pó


1 ovo


2 colheres de sopa de manteiga magra sem sal


Raspas e sumo de uma laranja


1 colher de sopa de raspas de gengibre fresco


1 colher de chá de canela


pitada de sal


1/2 chávena de amêndoas laminadas


 


Misture os ingredientes secos: farinhas, adoçante, fermento, canela, sal, raspas de laranja e  gengibre.


Junte a manteiga derretida, o sumo da laranja e o ovo. Amasse bem.


Junte as amêndoas laminadas.


Forme uma bola, embrulhe em película aderente e reserve no frigorífico cerca de meia hora.


Estenda a massa com um rolo e corte as bolachas com a forma desejada. Ou formas! Eu gosto sempre de fazer mais do que um formato. 


Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, cerca de 15-20 minutos.


 


fotografia 1 (4).JPG


 


fotografia 3 (1).JPG


 

Panquecas de amêndoa

fotografia (6).JPG


 


Adoro panquecas, penso que já todos repararam nisso. Hoje foi dia de experiências e as novas panquecas de amêndoa ficaram deliciosas.


 


4 panquecas


3 colheres de sopa de farinha de amêndoa


1 colher de sopa de farinha de centeio 


1 ovo


1 colher de sopa de philadelphia light


1 colher de sopa de amêndoas picadas grosseiramente


1 colher de chá de adoçante


canela q.b.


 


Coloque todos os ingredientes excepto as amendôas no liquidificador e bata até ficar homogêneo.


Acrescente as amêndoas picadas.


Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque 1/4 da massa, deixe cozinhar cerca de 2 minutos e vire. Deixe dourar e retire.


Sirva com uma colher de compota sem açúcar e lascas de amêndoa.

Bebida e conselhos para reduzir a celulite

A celulite, como certamente você já sabe, é um problema bastante difícil de ser eliminado e que se apresenta com maior frequência nas mulheres, tudo por causa das mudanças hormonais. Mas esse não é o único gerador, já que os maus hábitos alimentares, a prisão de ventre e a falta de exercício físico também podem provocar a celulite.




A celulite pode afetar diferentes partes do corpo, como as coxas, o abdômen e os quadris, dando uma aparência bastante desagradável, já que a pele adquire uma textura muito parecida com a casca de uma laranja e, na verdade, também é conhecida por este nome. Para poder eliminar este problema de pele pode-se recorrer a várias técnicas, como por exemplo, dietas, massagens, cirurgias, produtos que prometem ser milagrosos, mas a realidade é que para acabar com este problema é necessário ter uma grande paciência e ser muito constante nos tratamentos que são aplicados.


Para ajudar nos diferentes tratamentos para combater a celulite também pode-se seguir alguns conselhos que podem ser muito efetivos para melhorar a textura e o aspecto da pele afetada. Neste caso trata-se de uma bebida que pode ser incluída na rotina que você está realizando para acabar com a celulite, já que promete ser um excelente complemento para o tratamento contra este incômodo que dá tão mal aspecto a algumas partes do corpo. Esta bebida anticelulite, além de ter um sabor muito agradável, é bastante simples de ser preparada.


Receita caseira para melhorar o aspecto da pele com celulite


Esta bebida, pelos ingredientes que a compõe, possui a capacidade de proporcionar um efeito depurador nas células do corpo. Para prepará-la precisa-se de:


  • 500 g de aloe vera

  • 500 g de mel de abelha

  • Seis colheres de whisky

Para sua preparação basta bater muito bem todos os ingredientes com a ajuda do liquidificador. O importante é que tudo fique perfeitamente misturado. Depois, guarde em uma garrafa bem tampada e coloque na geladeira, para tomar todos os dias uma colher de sopa pela manhã e outra à noite.


Conselhos


É necessário tomar água suficiente todos os dias, deste modo as toxinas serão eliminadas e também as gorduras acumuladas que formam a celulite irão desaparecer.


Reduza ao máximo o consumo de sal, já que quando consumimos alimentos muito salgados corremos o risco de retenção de líquidos, o que afeta mais a pele com celulite.


Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras


Healthy breakfast



Consumir boas quantidades de fibras é muito importante para ajudar a reduzir a celulite, já que ela ajuda a eliminar todos os resíduos que o organismo não precisa. A fibra encontra-se nos cereais integrais, nos vegetais de folha verde e nas frutas.


Evitar consumir gorduras


As gorduras são muito prejudiciais em todos os aspectos da saúde, mas neste caso em especial, afeta muito, já que ajuda o corpo a acumular toxinas e, por isso, eleva as chances de aumentar a celulite, tornando mais difícil o controle.


Fazer todo o possível para evitar os refrigerantes e as bebidas alcóolicas


bebida_alcoolica


Esta classe de bebidas somente trazem para o organismo toxinas e mais toxinas, e nada de nutrientes, por isso o melhor e mais saudável é evitar seu consumo.


Outros alimentos que são bom serem evitados, ou pelo menos reduzir o consumo, são as farinhas refinadas, como o pão, biscoitos e demais produtos de confeitaria, já que são alimentos ricos em gorduras que afetam e aumentam a aparição da celulite.


Também evite o consumo excessivo de café, do cigarro, deixe o sedentarismo de lado e se exercite pelo menos três vezes por semana. E também é muito importante não usar roupas muito apertadas.


Recomenda-se realizar algumas sessões de massagens, já que são de grande utilidade para reduzir os nódulos de gordura que formam a celulite. As massagens devem ser realizadas por uma pessoa que esteja capacitada e utilizando cremes apropriados para ajudar a drenar as gorduras que estão acumuladas na pele. Devem ser feitas todos os dias, já que dão resultados mais rápidos e efetivos.


Lembre-se


A celulite é uma condição da pele que pode afetar a autoestima de muitas pessoas, mas se você tiver paciência e, principalmente, for constante com os tratamentos, é possível controla-la. Não se preocupe!


The post Bebida e conselhos para reduzir a celulite appeared first on Melhor Com Saude.