Receita Nº 53: Trigo com Tomate

Ingredientes (para 4 pessoas): 250 gr. de trigo (integral ou não) Cebolas Cogumelos Tomate ou molho de tomate azeite sal Preparação: Numa caçarola bem tapada, coza as cebolas cortadas finamente sem água. Quando estiverem cozidas junte 3 volumes de água. Passe pela varinha mágica para obter uma mistura homogénea. Junte os cogumelos cortados em bocados. Leve a ferver e deite o trigo. Mexa até levantar fervura, depois leve a lume brando durante cerca de 40 minutos. Junte os tomates derretidos. Deixe inchar 20 a 30 minutos. Tempere com sal e mexa delicadamente para não desfazer muito os grãos.

Receita Nº 52: Couscous Doce

Ingredientes (para 4 pessoas): 150 gr. de sêmola de couscous Markal 50 gr. de passas sultanas Markal 50 gr. de pinhões Markal 1 colher de sopa de azeite 150 gr. de água 30 gr. de açúcar de cana Markal 1 colher de café de água de rosas 1 colher de café de água de flor de laranjeira 1 pau de canela algumas folhas de hortelã fresca Preparação: Numa caçarola, deite a água e o açúcar e deixe ferver. Junte água de flor de laranjeira e de rosas. Preserve o xarope. Numa outra caçarola, ao lume, aqueça o azeite com dois bocados de canela, junte a sêmola. Mexa com a ajuda de uma colher de madeira durante 2 minutos, deite o xarope. Misture, apague o lume. Cubra e deixe a sêmola inchar durante 15 minutos. Durante este tempo, numa caçarola pequena junte as passas com um pouco de água, deixe levantar fervura, reserve. Aqueça uma frigideira em lume alto e torre os pinhões sem deixar queimar. Pode também fazê-lo no forno. Numa tigela, coloque a sêmola, junte os pinhões e as passas misturando delicadamente com as mãos lavadas para descolar todos os grãos.

Tribulus Terrestris - Para dinamizar a sexualidade

Tribulus Terrestris é uma planta de origem indiana com um efeito estimulante sobre o sistema sexual e sistema imunitário. Os últimos testes efectuados sobre esta planta puseram em evidência:

• Um aumento do vigor sexual com toda a segurança: aumento do teor de testosterona de aproximadamente 30% sem efeitos secundários.
• Activação das funções sexuais femininas, bem como uma diminuição da frigidez
• Redução dos sintomas pré e pós menopausa e andropausa.

Além destes factos comprovados, esta planta é um excelente tónico hepático. Favorece a transformação do colesterol e gorduras em energia. Tribulus 250 mg é um suplemento alimentar da marca Good’N Natural que oferece os mais elevados níveis de standardização desta planta. Tribulus da Good’N Natural, o suplemento perfeito para uma noite memorável.

Receita Nº 51: Filetes de Tofu

Ingredientes: 200g de tofu cortado em fatias (filetes) Algas Kombu (1 por filete) Tamari e Vinagre de Cidra q.b. Pão ralado q.b. Azeite virgem ou óleo vegetal para fritar Preparação: Põem-se as algas de molho em água, pelo menos 2 horas antes da preparação do prato. Em seguida escorrem-se. Os filetes de tofu depois de cortados temperam-se com um molho que se faz, misturando bem o Tamari com o vinagre de cidra. Deixam-se marinar uma ou duas horas. No momento de fritar, retiram-se os filetes da marinada, envolvem-se com uma tira de Kombu, passam-se no pão ralado e vão a fritar na gordura vegetal. Depois de fritos devem colocar-se num papel absorvente antes de servir, para retirar a gordura da fritura. Servir com arroz integral, millet ou legumes estufados.

Receita Nº 50: Gelado de Pêras

Ingredientes (para 4 pessoas): 250 gr tofu 4 pêras bem maduras 60 gr açúcar de cana 80 gr chocolate preto 1 colher café baunilha liquida 4 colheres café de aguardente(ou sumo) de pêra 1 pitada de sal raspa de limão 4 folhas de hortelã Com a varinha mágica esmigalhar o tofu, juntamente com o açúcar, a baunilha, a raspa de limão, o sal e três pêras descascadas até obter consistência. Colocar a mistura numa sorveteira no frigorífico. Antes de servir descascar a outra pêra e derreter o chocolate numa caçarola. Preparar 4 taças e colocar em cada uma delas duas bolas de gelado e um quarto de pêra descascada, verter o chocolate por cima do gelado e uma colher de café de aguardente de pêra. Enfeitar com uma folha de hortelã. Servir de imediato.

Receita Nº 49: Caldinho de Soja

Ingredientes: 6 colheres de farinha de soja 2 tomates 1 colher de soja de azeite 1 cebola picada sal Herbamar (já contem ervas aromáticas) Preparação: Diluir a farinha de soja num litro de água morna. Refogar a cebola e o tomate no azeite. Juntar a mistura de água e farinha de soja diluída e deixar cozinhar durante mais ou menos 5 minutos. Temperar com sal Herbamar e servir simples ou acompanhada de cubos de pão integral torrado.

Receita Nº 48: Tomate Recheado

Ingredientes 4 tomates (de tamanho médio maduros e rijos) 1 cebola 1 ovo 4 colheres de sopa de arroz integral cozido 4 colheres de sopa de soja granulada (já demolhada) 2 colheres de sopa de manteiga Sal, pimenta e noz-moscada Preparação Corte uma tampa aos tomates, escave-os, salpique-os interiormente de sal e deixe-os escorrer. Pique a cebola e junte–lhe a soja, o arroz, um pouco de manteiga e ligue com o ovo. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Divida este preparado em quatro partes e recheie os tomates. Tape-os com a tampa e coloque-os num prato de ir ao forno e à mesa, untado.

Sobre cada tomate disponha a restante manteiga e leve a cozer em forno quente..

Receita Nº 47: Bolo para o Chá

Ingredientes 100g de farinha de soja 100g de farinha integral 100g de flocos de aveia 100g de sementes de linhaça 50g de sementes de girassol 50g de sementes de sésamo 50g de amêndoas às lascas 2 pedaços de gengibre de conserva finamente picados 200g de alperces secos sem caroço 1 colher de chá de mistura de especiarias em pó 750ml de leite de soja Preparação

Misture todos os ingredientes secos. Junte o leite de soja, misture e deixe repousar 30 minutos. Se a mistura estiver muito espessa pode adicionar mais leite de soja. Aqueça o forno a 190ª. Forre duas formas de bolo inglês com papel vegetal. Divida o preparado do bolo pelas formas e leve 1.30-2 horas ao forno, ou até que um palito espetado no seu centro saia seco. Deixe arrefecer 5 minutos nas formas e desenforme. Depois de totalmente arrefecido pincele com o doce de alperce e polvilhe com as amêndoas às lascas torradas.