Receita Nº 57: Bolo Mosaico

Ingredientes: 1 Pão redondo 200g de paté 100g de manteiga 1 colher de sopa de mostarda 3 ovos bem cozidos 3-4 pepinos pequenos em lata (cornichons) sal e pimenta se desejar Preparação: Corte longitudinalmente o pão redondo em duas metades e retire o miolo que reduz a migalhas. Misture bem as migalhas com 200g de paté (natural, cogumelos, ervas de cheiro com alho ou sabores misturados), 100g de manteiga, 1 colher de sopa de mostarda e junte os ovos e os cornichons cortados em pedacinhos. Recheie as duas metades com a mistura e coloque-as uma sobre a outra. Ponha no frigorífico durante duas horas e sirva com rodelas de tomate temperadas a gosto com sal e salsa picada.

Dia Internacional da Terceira Idade

Como todos os anos, também este ano comemora-se o Dia Internacional da Terceira Idade nas lojas Jardim Verde, no dia 1.10.2009, com descontos 12% em produtos seleccionados.

Receita Nº 56: Couscous Doce

Ingredientes (para 4 pessoas): 150 gr. de sêmola de couscous Markal 50 gr. de passas sultanas Markal 50 gr. de pinhões Markal 1 colher de sopa de azeite 150 gr. de água 30 gr. de açúcar de cana Markal 1 colher de café de água de rosas 1 colher de café de água de flor de laranjeira 1 pau de canela Preparação: Numa caçarola, deite a água e o açúcar e deixe ferver. Junte água de flor de laranjeira e de rosas. Preserve o xarope. Numa outra caçarola, ao lume, aqueça o azeite com dois bocados de canela, junte a sêmola. Mexa com a ajuda de uma colher de madeira durante 2 minutos, deite o xarope. Misture, apague o lume. Cubra e deixe a sêmola inchar durante 15 minutos. Durante este tempo, numa caçarola pequena junte as passas com um pouco de água, deixe levantar fervura, reserve. Aqueça uma frigideira em lume alto e torre os pinhões sem deixar queimar. Pode também fazê-lo no forno. Numa tigela, coloque a sêmola, junte os pinhões e as passas misturando delicadamente com as mãos lavadas para descolar todos os grãos. Sirva com algumas folhas de hortelã pimenta.

Dia Mundial do Coração

Venha festejar connosco o Dia Mundial do Coração no dia 27.9.2009.

Neste dia, nas lojas Jardim Verde, encontrará produtos seleccionados com um desconto especial de 12%: fazemos tudo para o seu bem-estar.

Receita Nº 55: Coroa do Mar

Ingredientes (para 4 pessoas): 200 gr de espelta 1 lata de lombos de camarão 20 gr. de camarões descascados Acafrão em pó Polme de tomate Cerófilo ou funcho Preparação: Coza a espelta em duas vezes e meia o seu volume de água durante 10 minutos. Incorpore a carne de caranguejo, os camarões descascados e uma pitada de açafrão. Disponha o preparado numa forma de buraco ligeiramente untada. Ponha no frigorifico durante pelo menos 1 hora. Desenforme e sirva com o molho de tomate onde misturou o cerófilo ou o funcho.

Cerebrum Forte Shot

Para todos aqueles que precisam daquele força extra para estudar ou acabar aquele trabalho chegou a novidade: CEREBRUM FORTE SHOT. Com carnitina, taurina, vitamina C,extractos de hibiscus, guaraná, ginseng e gengibre. Para mais informações, clique aqui.

Receita Nº 54: Lentilhas Gratinadas

Ingredientes (para 4 pessoas): 200 gr de lentilhas MARKAL 1 ramo de aipo cortado 1 dente de alho picado 1 cebola às rodelas 1 cenoura ralada louro, cominhos 125 gr de queijo da Ilha ralado 1 ovo batido Sementes de sésamo MARKAL Preparação: Numa caçarola refogue ligeiramente a cebola num pouco de azeite virgem. Junte a cenoura, o aipo, as lentilhas, o alho, o louro e a água suficiente para cozer. Deixe ferver devagarinho durante mais ou menos 20 minutos. Verifique se estão bem cozidas e tempere de sal e cominhos a seu gosto. Junte o ovo com metade do queijo ralado e misture com as lentilhas. Coloque num pirex de ir ao forno, salpique com o resto do queijo e sementes de sésamo e leve a gratinar durante 15 a 20 minutos. Sirva acompanhado de uma salada ou brócolos cozidos.

Receita Nº 53: Trigo com Tomate

Ingredientes (para 4 pessoas): 250 gr. de trigo (integral ou não) Cebolas Cogumelos Tomate ou molho de tomate azeite sal Preparação: Numa caçarola bem tapada, coza as cebolas cortadas finamente sem água. Quando estiverem cozidas junte 3 volumes de água. Passe pela varinha mágica para obter uma mistura homogénea. Junte os cogumelos cortados em bocados. Leve a ferver e deite o trigo. Mexa até levantar fervura, depois leve a lume brando durante cerca de 40 minutos. Junte os tomates derretidos. Deixe inchar 20 a 30 minutos. Tempere com sal e mexa delicadamente para não desfazer muito os grãos.