Receita Nº 61: Salada de Espelta

Ingredientes (para 4 pessoas):

125 gr de espelta
4 tomates pelados e picados
50 gr. de azeitonas pretas sem caroço
1 ramo de aipo picado
4 cebolinhas picadas
2 colheres de sopa de sementes de girasol
3 colheres de sopa de vinagrete

Preparação:

Coza os 125 gr de spelta em 2 vezes o seu volume de água durante 10 minutos. Deixe arrefecer.

Coloque um prato fundo com azeitonas cortadas em dois e o resto dos ingredientes. Sirva fresco.

Menos Peso - Um novo método para perder peso

Chegou ao mercado uma nova maneira de perder peso: o Menos Peso do Grupo Natiris. Como funciona ? Os carbohidratos e as gorduras são os principais responsáveis pelo excesso de calorias ingeridas. Menos Peso inibe as duas enzimas digestivas responsáveis pela sua assimilação. Desta maneira, Menos Peso reduz a absorção de calorias, mantendo-nos magros e saudáveis. Menos Peso contém um extracto natural de Algas Castanhas (Ascophyllum nodosum, Fucus serratus), que também é naturalmente rico em polifenóis, fonte natural de minerais e oligoelementos essenciais. Assim, além de ajudar a perder peso, o Menos Peso retém a sua vitalidade ! Menos Peso dispõe de 2 apresentações: Menos Peso Normal: Para quem tem hábitos alimentares normais mas ingere mais de 1200 kcal dia e pratica algum exercício físico. Menos Peso Plus: Para quem tem hábitos alimentares excessivamente calóricos e ingere mais de 1500 kcal dia não praticando exercício físico.

Natiris - uma PME Líder

A Natiris recebeu do IAPMEI (Instituto de Apoio às Pequenas e Médias Empresas e à Inovação) o estatuto de PME Líder atribuído no âmbito do Programa FINCRESCE pelo Ministério da Economia e da Inovação, que distingue empresas nacionais com perfis de desempenho superiores. Numa parceria com a Banca, o Estatuto PME Líder visa reforçar a visibilidade das empresas de dimensão intermédia que integram o segmento mais competitivo da economia nacional. Esta distinção funciona como um selo de reputação e estímulo para que a Natiris prossiga a sua dinâmica empresarial, que contribui de forma sustentável para a criação de riqueza e bem - estar social. A Natiris é uma das maiores empresas portuguesas na produção e distribuição de suplementos alimentares. Entre muitos outros produtos fazem parte do seu portfolio as gamas CEREBRUM, TRIFAST, NUTRICAP e DIETLIMÃO.

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Receita Nº 60: Broas de Mel e Erva-doce

Ingredientes (para 20 broas): 150g farinha trigo integral 150g farinha milho 100g mel de rosmaninho 2 colheres azeite 25g erva-doce 1 colher chá fermento Preparação: Amasse tudo com água morna e deixe fermentar durante 3 horas. Forme pequenas broas e coloque-as no forno à temperatura mínima durante 5min . Eleve, depois, um pouco mais a temperatura do forno e deixe cozer por mais 10min. Retire do forno e pincele com mel.

Receita Nº 59: Feijoada de Natal

Ingredientes: 200g de feijão encarnado 1 tira de alga Kombu 2 rodelas de gengibre 1 nabo 2 cenouras 100g de cogumelos frescos 100g de feijão verde 200g de abóbora 2 colheres sopa de azeite 2 colheres sopa de molho de soja (shoyo) 1 colher sopa de miso de cevada ½ colher café de cominhos em pó Preparação: Coza o feijão em água juntamente com a alga e o gengibre. Reserve. Corte o nabo e a abóbora aos cubos, as cenouras às rodelas, os cogumelos ás lâminas e o feijão verde às tiras e coza em água. Depois de cozidos, salteie os legumes no azeite em lume forte e tempere com shoyo. Adicione o feijão cozido e adicione o miso e os cominhos. Deixe apurar por breves minutos e sirva quente.

Receita Nº 58: Bombons de Aveia com Chocolate

Ingredientes: 4 colheres de sopa de Flocos de Aveia Markal 2 colheres de sopa de açúcar mascavado 2 colheres de sopa de coco ralado baunilha q.b. 1 colher de sopa de leite de soja 1 colher de margarina vegetal ou azeite virgem Preparação: Derreta a margarina juntamente com o açúcar e o leite. Quando tiver uma mistura homogénea junte os flocos de aveia, a baunilha e o coco. Misture bem até formar uma pasta. Deixe esta pasta em cima de papel de cozinha de um dia para o outro para absorver a gordura. No dia seguinte a mistura está compacta e bastará formar com os dedos pequenos bolos, como se fossem bombons.

Dia Mundial do Vegetarianismo

Para todos aqueles (e não só !) que costumam comprar alimentação nas lojas Jardim Verde, temos uma proposta muito especial: pela primeira vez oferecemos um desconto de 12% no Dia Mundial de Vegetarianismo sobre toda a alimentação nas nossas lojas.

É já no dia 1.10.2009 !!!