Os tremoços podem ser uma excelente opção quando lhe apetecer petiscar.
É uma leguminosa pouco calórica, pobre em gorduras e rica em proteínas, fibras e minerais, tais como o ferro, ácido fólico e zinco.
Devido ao alto teor em sal deve passar os tremoços por água corrente ou demolhar durante alguns segundos.
Um truque: coma os tremoços com casca. A casca do tremoço ajuda a controlar o açúcar no sangue e faz dele um alimento altamente saciante.
Um pires de tremoços oferece cerca de 70kcal.Desde que consumidos com moderação, são muito nutritivos e também dos aperitivos mais baratos nesta época do ano.
A laranja, uma das frutas prediletas dos brasileiros, é repleta de vitamina C, cálcio, betacaroteno e potássio. É comum o hábito de chupar a laranja e jogar a casca fora, porém essa casca é riquíssima em propriedades medicinais. De modo, que aproveitar a casca da laranja, ao invés de descarta-la, é uma ótima opção para aproveitar os diversos benefícios que ela pode trazer.
A casca de laranja pode ser comparada com a casca de maçã, quando se fala em propriedades medicinais. Sua ingestão regular otimiza o aparato digestivo. Remove gases, azia, eructação ácida, e náuseas, ajudando até a equilibrar o apetite. Os experimentos realizados também demonstram que este produto natural é de grande utilidade no combate ao colesterol e aos triglicérides, inclusive em pessoas que sofrem com tais condições em decorrência do peso corporal excessivo.
Auxilia no tratamento de problemas nas vias respiratórias, tratando a asma e reduzindo a tosse, por exemplo. Um de seus compostos, a hesperidina, foi identificado como eficaz contra a osteoporose e na prevenção do câncer de cólon. Para as finalidades descritas, há que beber 1 colher de chá do pó de casca de laranja em 1 copo de água mineral, pelo menos 3 vezes na semana.
Quando em forma de óleo essencial, são potencializadas as propriedades anti inflamatórias e anti microbianas. Este também é um excelente sedativo, podendo, ainda, ser inalado para acalmar os nervos. Se quer afastar a insônia, ou criar um ambiente “tranquilizador” em sua casa, ferva 2 mãos cheias de cascas secas em 1 litro de água, deixando em ebulição por vários minutos, para que o aroma fique “pairando” no ar.
Para a beleza, o óleo essencial desta casca é especialmente indicado para corrigir pele oleosa. Hidratar a face previamente limpa com algumas gotas transforma a tez, deixando-a macia e suave. Para os demais tipos de pele, pode-se usar o pó da casca. Umedeça uma boa quantidade, e esfregue com suavidade na face. Este esfoliante remove células mortas e cravos, proporcionando mais brilho. Já uma máscara com este pó úmido, remove manchas escuras, e agindo contra espinhas com pus, e contra a acne. Deixe por 10 minutos, 2 vezes na semana.
Para fazer o pó de casca de laranja em casa, deixe-a secando ao sol, até que mude para uma coloração mais escura. Em seguida, passe por 1 processador de alimentos. Se não possui um, apele para o bom e velho pilão. Poderá socá-las até que se transformem em pó.
Conheça os benefícios da casca de laranja:
*Trata enxaqueca, hipertensão, artrite, tem efeito emagrecedor, e conta com propriedades antioxidantes.
*Ajuda na proteção de doenças e aumenta a limpeza orgânica removendo os excessos de líquidos do nosso corpo, combatendo assim o inchaço.
*É indicado para pessoas que sofrem com casos de ansiedade, histeria, nervosismo, taquicardia e alguns problemas gastrintestinais, como: acidez estomacal, cólicas do aparelho digestivo, flatulência e má digestão.
*Ajuda no processo de digestão por ser composta de grande quantidade de fitonutrientes e flavonoides (que possuem efeito anti-inflamatório), além de aliviar sintomas de azia, flatulência, diarreia, entre outros.
*Fortalece o sistema imunológico por ser rica em vitaminas dos tipos A e C, ambas de caráter extremamente antioxidante.
*Ajuda na diminuição dos níveis de colesterol, pois contém substâncias tais como hesperidina, pectina e flavonas polimetoxiladas.
*Protege a pele dos raios ultravioletas, devido à presença do d-limoneno, uma substância que funciona como um protetor solar natural bastante eficaz.
Quer obter todos os benefícios descritos acima? Então faça o chá das cascas de laranja. É muito fácil e rápido!
1ª Opção de Chá de Casca de Laranja
Ingredientes:
– 6 laranjas
– 2 litros de água
Modo de Preparo: Descasque as laranjas e reserve as cascas; Coloque a água junto às cascas da laranja e leve para ferver, por mais ou menos 30 minutos; Coe o chá e estará pronto para consumo.
2ª Opção de Chá de casca da laranja
Ingredientes
1 litro de água
Cascas de 2 laranjas
1/2 xícara de chá de hortelã
3 colheres de sopa de mel
Modo de Preparo
Levar a água ao fogo juntamente com as cascas das 2 laranjas e as folhas de hortelã. Deixe fervendo por aproximadamente 3 minutos. Acrescente o mel. Tampe e deixe em infusão por aproximadamente 15 minutos. Depois de feito isso, basta servi-lo quente ou gelado.
3ª Opção de Chá de Casca de Laranja
O chá pode ser enriquecido com cravo-da-índia, que é anti-inflamatório e antioxidante (previne o envelhecimento das células). Deixe a casca secar num ambiente livre de umidade por 24-48 horas. Quando a casca estiver secar, ferva essa casca com 10 cravos-da-índia em um litro de água por cinco minutos e tome durante o dia.
8 incríveis propriedades de Saúde de casca de laranja:
Casca de laranja é embalado com vitaminas e minerais. Ela contém vitamina C em abundância. Outras vitaminas presentes na casca de laranja incluem niacina, vitamina A, ácido fólico, riboflavina e vitaminas B5 e B6 – Cálcio é o mineral principal encontrada na casca de laranja. Mas o ferro, magnésio, zinco, selênio, cobre, potássio e fósforo estão também presentes em pequenas quantidades.
Uma propriedade excelente saúde da casca de laranja é que é elevado em uma fibra natural chamada pectina. Pectina funciona como um ingrediente maravilhoso que ajuda a promover o crescimento de bactérias saudáveis no intestino. Ela também ajuda na prevenção da constipação e normalizar o nível de açúcar no sangue. Ele atua como um supressor natural do apetite, o que ajuda na prevenção de excessos. Assim, casca de laranja ajuda na perda de peso extra.
Chá preparado a partir de casca de laranja ajuda na perda de peso, bem como controle de peso, devido à sua eficácia para aumentar o metabolismo do corpo. Casca de laranja bebendo chá ajuda a melhorar a resistência e energia, e, assim, acelera a eliminação de gordura acumulada a partir do corpo.
Presença de duas flavonas importantes (hesperidina e polymethoxylate) ajuda cascas de laranja na diminuição dos níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL) e colesterol.
Um estudo sugere que a casca de laranja podem inibir o cancro do pulmão, devido à presença de dois componentes importantes a saber polymethoxyflavones e liminoid. Acredita-se que polymethoxyflavones presentes na casca de laranja doce, são eficazes na inibição do crescimento e desenvolvimento de células de cancro do pulmão. E liminoid pode ser eficiente na prevenção do câncer de pulmão, além de mama, estômago e câncer de cólon.
Uma casca de laranja é embalado com flavonoides e vitamina C. Esses dois nutrientes; funcionam muito bem em conjunto com o outro. Os flavonoides são também conhecidos pela sua propriedade única de retardar o crescimento de células cancerosas. Outro composto chamado d-limoneno é contido em uma casca de laranja, o qual tem o poder de diminuir a ocorrência de carcinoma de células escamosas.
Óleos naturais estão presentes na camada externa de uma casca de laranja. Este óleo atua como um limpador natural e, portanto, é usado pelo corpo para a limpeza das artérias e das veias. Como resultado, as artérias e as veias tornam-se mais elástica. Óleo de laranja pode também ser usado para fazer a pele mais forte, belo e mais elástica.
Uma casca de laranja tem a propriedade de ajudar na digestão e dar alívio de problemas gastrointestinais, como diarreia, flatulência, azia, acidez, etc.
Tintura da Casca de Laranja
Serenzo
Estudos feitos na França com a casca da laranja revelaram um alto nível de concentração de polifenóis, um antioxidante de muita importância que traz dentre seus benefícios a redução do estresse. Nessa pesquisa, foram usadas vinte pessoas consideravelmente estressadas que tomaram quinhentos mililitros de Serenzo (substância manipulada a partir da casca da laranja doce).
Na experiência, três horas após a ingestão da substância os pacientes responderam a algumas perguntas, onde afirmaram estarem mais dispostas a fazer atividade física espontaneamente, além de se sentirem com menos sinais de dores e menos nervosos (o estresse foi reduzido em 67% e a dor diminuída em 50%).
Os cientistas que realizaram tal pesquisa, também alegaram que além do resultado descrito, as pessoas que participaram da experiência tiveram seu senso de curiosidade aumentado em 144%. Assim, esses nutrientes presentes na casca da laranja contribuem para combater sinais de depressão e inclusive é recomendado para pessoas que estiverem acima do peso e que sintam compulsão por comida.
Essa substância é dada em forma de pílula, que deve ser tomada num determinado horário do dia ou em momentos de nervosismo. O Serenzo, no entanto, é encontrado apenas em farmácias de manipulação, onde poderá ser obtido somente a partir de receitas médicas.
A dupla merece espaço cativo na cozinha – e não só por fazer a diferença no tempero. Tanto o alho como a cebola estão cheios de elementos do bem. O primeiro, por exemplo, esbanja potássio, mineral que relaxa as artérias e evita a decolagem da pressão. Também fornece doses generosas de zinco, que deixa a imunidade tinindo. A cebola, por sua vez, é fonte de compostos sulfurosos, conhecidos por sua ação anti-inflamatória, e carrega uma penca de antioxidantes. “Eles previnem o envelhecimento das células”, explica a nutricionista Marcela Mendes, da rede Mundo Verde. Sua colega de trabalho, a nutricionista Carolina Berger, informa que há um truque para aproveitar esse potencial. “Evite descascá-la excessivamente, já que as substâncias benéficas estão nas camadas mais externas”. Agora, a melhor pedida mesmo para a saúde sair ganhando é unir os dois temperos – preferencialmente crus, já que o aquecimento leva embora alguns nutrientes.
O Alho é considerado como um super alimento porque tem imensas virtudes curativas, proporciona importantes benefícios para a saúde. O alho é um alimento saudável, rico em nutrientes (vitaminas, sais minerais e aminoácidos) que deve fazer parte de uma dieta alimentar equilibrada e saudável. Aqui estão os 18 Benefícios do Alho para Saúde:
1. Um composto no alho chamado ajoene é um antioxidante natural que tem capacidades de anti-coagulação, ajudando assim na prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
2. Ajoene também ajuda a impedir a propagação do câncro de pele, quando aplicada.
3. Os Compostos nos alhos foram mostrados para prevenir o câncro da Próstata.
4. O Alho pode proteger contra o câncro do cólon , protegendo as células do cólon de toxinas que inibir o crescimento de células cancerígenas. O Selênio e a Vitamina C encontrado no alho, também são conhecidos por proteger contra o câncro de cólon.
5. investigações sugere que o alho pode diminuir os fatores que podem provocar úlceras e câncro do estômago.
6. A pesquisa mostrou que cozinhar o alho com carne, reduz substâncias químicas cancerígenas em carne cozida que se acredita estar ligado ao câncro de mama em mulheres que comem carne.
7. Em estudos, A alicina no alho foi mostrado que ajuda a promover a Perda de Peso.
8. A alicina no alho foi mostrado para reduzir a Pressão Arterial.
9. O alho tem sido aprovado em reduzir o colesterol LDL (ruim)e aumentar o colesterol HDL(bom).
10. O alho pode reduzir os efeitos carcinogênicos da exposição ao amianto.
11. O Alho combate os radicais livres.
12. Reduzir a inflamação e dor no corpo, tornando-se benéfica para as pessoas com osteoartrite e artrite reumatóide.
13. Prevenção de gripes e constipações: Devido às suas propriedades antivirais e antibacterianas, bem como o seu conteúdo de Vitamina C, o alho é um poderoso agente contra o constipação comum, bem como a gripe.
14. O alho combate os germes que causam a tuberculose.
15. Um componente no alho chamado dialil dissulfeto foi mostrado que pode matar as células da leucemia.
16. O Alho é uma boa fonte de Vitamina B6.
17. Foi mostrado que pode ser um agente anti-fúngica, que é eficaz para o tratamento de infecções fúngicas, tais como: a vaginite, e o pé de atleta.
18. O Alho foi demonstrado que pode proteger de diabetes e complicações, tais como retinopatia, doença renal, doença cardiovascular, e neuropatia.
O escocês Olmo ou hamamélis é mais conhecido por ser um grande aliado em termos de limpeza natural do corpo e é também por suas propriedades para tonificar a pele. Mas você pode se surpreender ao saber que ele é ótimo para ter na mão hamamélis para uma variedade de outras necessidades diárias.
Reduz o inchaço sob os olhos
O hamamélis tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a descoloração e bolsas sob os olhos cansados.
Reduz varizes
O pano embebido com hamamélis água e colocá-lo em varizes ajudar a reduzi-lo, o que alivia temporariamente a dor. Ela alivia queimaduras solares
Este produto maravilhoso ajuda a esfriar as queimaduras solares, bem como prevenir a descamação da pele.
Adstringente natural Controla acne através da aplicação de hamamélis água diretamente sobre a pele. Esta fórmula irá remover o excesso de gordura e reduzir o tamanho dos poros.
Pára sangramento
Aplicando apenas algumas gotas de hamamélis em pequenos cortes que você vai limpar a ferida e estancar hemorragias quase instantaneamente.
Desinfetante para as mãos
Você pode fazer o seu próprio desinfetante para as mãos através da combinação de hamamélis com óleo de lavanda, óleo de tea tree, aloe vera e vitamina E.
Acalmar picadas de insetos
Massagem com hamamélis picadas de insetos ajuda a aliviar a sensação de queimação.
Vários estudos defendem que ouvir música enquanto se corre permite correr uma maior distancia. O que a longo prazo pode resultar numa maior fidelização ao hábito do exercício pelo prazer obtido durante o mesmo.
Alguns conselhos para escolher a playlist para a corrida:
• Escolha uma grande variedade de música conhecida que tenha ritmo forte e enérgico, e letras positivas. • As primeiras músicas não devem ser particularmente rápidas (80 a 130 bpm) para dar tempo para o aquecimento. • Depois do aquecimento, escolha um ritmo concordante com a intensidade do exercício e as variações na frequência cardíaca, entre os 125 a 140bpm. • Escolha um tempo total da playlist um pouco mais longo do que o tempo habitual de corrida. • As músicas devem transmitir boas sensações ou recordações e as melhores músicas devem ser colocadas a partir da 4ª posição e alternadas. • Deve incluir algumas músicas que são reservadas exclusivamente para ouvir durante a corrida. • Actualize regularmente algumas músicas na playlist, considerando cada corrida um teste à sua eficácia.
Atenção: • Em certas condições, a música pode desviar a atenção de informação importante como a presença de carros na estrada ou tráfego em geral. • O uso regular da música leva a uma dessensibilização e perda do seu efeito. • O volume demasiado alto pode danificar as estruturas do ouvido interno.
Para os que sempre gostaram de correr, mas também para os que se iniciam neste momento, a corrida pode ganhar um novo ritmo com uns headphones colocados no ouvido!
É impossível celebrar a Páscoa sem ter uma mesa polvilhada por “amêndoas” entre cabrito ou coelho, folar ou pão-de-ló e outras tradições gastronómicas da época. As aspas nas amêndoas justificam-se pois o que mais vemos hoje em dia são pequenos chocolates envoltos em açúcar que de amêndoa só possuem mesmo a forma.
Este fruto gordo faz parte de um conjunto de alimentos que inexplicavelmente sempre inspiraram em nós uma tendência para os destruirmos nutricionalmente. Assim, quando se pensa nas formas de consumo de amêndoa no nosso país, somos mais facilmente transportados para as amêndoas de Páscoa cobertas com açúcar, chocolate ou ambos, tal como para tartes de amêndoa ou para os bolinhos de massapão.
Que atire a primeira pedra quem não se delicie com estes exemplos, mas o certo é que é raríssimo que o consumo de amêndoa se faça em natureza e com pele (já vamos perceber porquê), resistindo à tentação de a misturar com açúcar. Estas misturas e adições fazem ainda menos sentido quando partimos do pressuposto de que as amêndoas são de si já bastante calóricas devido à gordura que representa mais de metade da sua composição nutricional.
Se esta situação não difere substancialmente de outros frutos gordos, a amêndoa – quando consumida com pele – é a campeã da fibra, algo que juntamente com o seu grande teor de proteína a torna num bom aperitivo pré-refeição naqueles dias em que o nosso apetite parece indomável. Mas a importância da pele da amêndoa não se esgota na quantidade de fibra que lhe acrescenta. Esta pequena-grande diferença no seu consumo faz com que o teor de compostos fenólicos da amêndoa com pele seja cinco vezes superior à da sua versão pelada. Estes compostos fenólicos juntamente com a sua enorme quantidade de vitamina E fazem da amêndoa um alimento bem cotado quanto ao seu potencial antioxidante com evidência comprovada na diminuição da oxidação do “mau” colesterol, fenómeno que anda sempre de mãos dadas com a aterosclerose.
Assim, no caso da amêndoa quanto menos mexermos melhor. É só tentar não estragar as vantagens que ela nos dá.
*Professor Assistente Convidado da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto [Público Life&Style.]
A Páscoa está a chegar e com ela chegou também o bom tempo, proporcionando esta altura do ano uma boa ocasião para fazer uma pausa, passear e viajar, em família ou com amigos.
Muitas comemorações, reuniões familiares, bebidas e refeições abundantes (com comidas especiais e os inevitáveis chocolates e amêndoas doces tão característicos desta época festiva), estar fora de casa, alterar as rotinas e, por vezes, diminuir a prática de exercício, são condições favoráveis ao descuido com a alimentação e hidratação do corpo, que se pode reflectir num aumento de peso, tão inestético como indesejado. Os doces fornecem um excesso de açúcar e gordura que incrementam a taxa de glicemia e os níveis de triglicéridos. E nem mesmo as doenças cardiovasculares escapam à ingestão destes alimentos tão apetecidos.
Para aproveitar da melhor maneira esta altura do ano, sem ficar com peso na consciência, aqui ficam algumas sugestões para uma Páscoa mais saudável:
1. Prepare refeições ligeiras e frescas: A Páscoa coincide com o início da primavera e com o aumento da temperatura; aproveite a subida do termómetro para fazer refeições mais leves e frescas, que ajudam a combater o calor e a manter um peso mais saudável.
2. Procure oferecer presentes a amigos e familiares, na forma de lembranças sem chocolate, como flores, livros, DVDs e CDs, principalmente aos amigos que seguem um plano alimentar de contenção de calorias: é mais saudável e menos calórico!
Diga NÃO às compras compulsivas: No período da Páscoa, os chocolates e doces típicos desta época tomam conta das prateleiras dos supermercados. Cuidado! Planifique os menus e faça uma lista de compras, desta forma vai evitar ceder a tentações. Vá ao supermercado com tempo e sem fome.
3. Escolha a refeição antes de entrar no restaurante: Nos dias de descanso é natural que não lhe apeteça cozinhar; assim, no restaurante, decida o que irá comer e faça o seu pedido antes dos seus acompanhantes, para não se sentir tentado a mudar de opinião.
4. Faça várias refeições de forma a não estar mais de 3h30m sem comer; tentando manter cinco refeições ao longo do dia poderá controlar melhor o seu apetite. Fora de casa, as horas passam e nem nos damos conta. No entanto, é importante manter uma rotina e tentar estabelecer um horário, para distribuir correctamente a ingestão de calorias e manter um trânsito intestinal estável.
5. Hidrate-se para combater o calor: Para uma parte da população, a Páscoa coincide com os primeiros dias de praia, sendo necessário ter atenção à conveniente hidratação do organismo; é aconselhável que se faça a ingestão de líquidos, na forma de água, chá frio ou refrescos sem açúcar, de modo regular, para cumprir os 2-2,5L de líquidos recomendados diariamente.
Uma boa hidratação previne o aparecimento da fadiga e o cansaço.
6. Procure uma alternativa aos doces e gelados: Um belo passeio, temperatura amena e um saboroso gelado são a combinação perfeita para um dia de primavera. Do ponto de vista nutritivo, o gelado pode ser bom ou razoável, dependendo dos ingredientes utilizados na sua confecção. Porém, há ainda aqueles que não apresentam qualquer interesse nutricional, cheios de açúcar e aditivos artificiais, verdadeiros inimigos da linha. Os batidos, granizados ou gelados de iogurte são aliados com que podemos contar, têm menos calorias que um gelado e são igualmente saborosos e refrescantes.
7. Resista ao buffet livre: É normal que, nas saídas em grupo, as refeições se façam em restaurantes que disponibilizam o serviço de buffet livre, para que cada pessoa possa decidir livremente o que comer. Restaurantes do tipo buffet livre ou all-you-can-eat predispõem ao aumento do peso. Veja todas as suas opções, decida o que vai comer e faça um prato com uma refeição de tamanho normal. Uma das dicas saudáveis mais interessante é sentar-se de costas para o buffet, assim você não passa a refeição toda olhando para todos aqueles alimentos gostosos e tentadores.
8. Não esquecer o exercício: Depois dos chocolates e do almoço de Páscoa, a preocupação é queimar as calorias extras consumidas. Mas, o que fazer para queimar calorias? Pode fazê-lo de forma agradável e divertida!
Estar num lugar diferente é uma boa oportunidade de o explorar enquanto faz exercício. Investir em actividades ao ar livre, como caminhar e pedalar, ir à praia, são uma forma simpática de se manter em forma.
Se já está matriculado no ginásio, não desanime! A ordem é mexer o corpo para fazê-lo queimar mais calorias do que consome. Dançar, nadar, saltar à corda, use a sua imaginação!
