Ingredientes:
2 ovos
125g de açúcar mascavado
50g de farinha
½ colher de chá de fermento
225g de Flocos de Aveia Markal
125g de manteiga ou margarina vegetal
Preparação:
Misture os ovos e o açúcar. Deite a farinha e o fermento, finalmente acrescente os flocos de aveia e a manteiga derretida.
Deixe repousar a massa cerca de 20 minutos para engrossar. Num tabuleiro untado coloque com a ajuda de uma colher de sopa pequenas porções de massa, não esquecendo dar algum espaço entre elas para quando aumentarem de volume.
Cozinhe a 190º de 5 a 15 minutos.
Retire os biscoitos com a ajuda de uma espátula para não os partir e passe-os para um prato. Estes biscoitos ao arrefecerem tornam-se crocantes.
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