O Ferro e a alimentação

O ferro é um composto muito importante de hemoglobina que dá ao sangue a sua coloração vermelha.
A hemoglobina é um transportador de oxigénio. O déficite em ferro provoca uma falta de oxigénio nos tecidos. As perturbações ligadas à falta de ferro são: A fadiga muscular, o cansaço ao esforço, a apatia e uma memória dificiente.
As mulheres têm mais necessidade de ferro que os homens e particularmente durante a gravidez e o aleitamento.
Nos lactentes de mais de 6 meses e nas crianças de terna idade, a falta de ferro provoca anemia.

O ferro encontra-se principlamente no fígado, nos ovos, na carne vermelha, nos ceriais integrais e nas saladas verdes.

Pode reforçar as suas necessidades de ferro com um sumo especialmente produzido para esse efeito.

Eisenblut da Rabenhorst - Jardim Verde