Vou contar-vos um segredo: eu não gosto de chocolate. Por este motivo não provei estas bolachas mas quem provou diz que são deliciosas.
15 bolachas
2 chavenas de farinha integral
1 ovo
Raspas e sumo de uma laranja
20g de chocolate negro de culinária
2 colheres de margarina magra sem sal
1 colher de sopa de adoçante
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Misture a farinha, o fermento, a pitada de sal e o adoçante. Junte o ovo e a margarina. Bata bem.
Adicione o sumo e a raspa da laranja. Misture.
Parta o chocolate em pedacinhos e misture na massa.
Com uma colher de chá molde as bolachas e coloque no tabuleiro.
Leve ao forno ate ficarem douradas.
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