Segundo uma investigação publicada na revista científica norte-americana Appetite, o chocolate que é comido à noite afeta os níveis de açúcar no sangue cerca de14 horas. Ou seja, comer um chocolatinho antes de ir para a cama não é uma boa ideia, ainda mais se estiver lutrando para controlar a compulsão por doces e os ataques de fome.
De manhã seguinte a taxa de glicose no sangue pode estar descontrolada, e leva a que tenha mais vontade de comer doces.
Então, qual é a melhor altura para cair em tentação? A melhor hora para que a compulsão fique controlada é após o almoço. Mas atenção: chocolate com teor de cacau superior a 70% e em pequena quantidade.
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